Bierzo

Bierzo (Bierzo) – spaniolă regiunea viticolă din nord-vestul Castilia și León. Este cunoscut pentru vinurile roșii din soiuri менсия.

Vinicolă regiunea Bierzo este compus din două părți:

• Bierzo Alto (Sus Bierzo). Bogata in minerale teren muntos, unde terase cu viță de vie risipite pe pantele.
• Bierzo Bajo (Inferioară Bierzo). Acoperite cu ierburi de câmpie.

Atunci când aceste meleaguri au fost locuite de romani, добывавшими aici de tone de aur, și urme ale prezenței lor până în prezent pot fi găsite împrăștiate în diferite părți ale regiunii.

Fluviu de Forțe a fost și rămâne principala de transport a arterei dumneavoastre, deși în regiune răspîndite și alte cursuri de apă mai mici. Locală proverb spune: „Minho aduce slava și puterea îi aduce apă”.

Statutul DO a fost atribuit Bierzo în 1989, dar popularitatea a venit la el destul de recent, datorită achizițiilor locale de viță de vie de vinificatorul Alvaro Паласиосом (Alvaro Palacios), прославившимся pentru vinurile din regiunea Priorat.

Apropierea de oceanul Atlantic are un efect semnificativ asupra climatului Bierzo, în cazul în care temperaturile medii în perioada de vegetație este mult mai mic decât în mai în profunzime în partea continentală a regiunii Castilla y León, ceea ce face destul de moderat. Nivelul mediu de precipitații de 720 mm

În același timp, Cantabria Cordillera sigur, se acoperă regiunea de la nord, permițând лозам cu un soi de менсия realiza optim de maturitate și să producă o lumină vie, fructiferi și vie și vin.

Al doilea după importanță roșu de soi Bierzo este гарнача, dar este utilizat în principal în блендах.

Solului Bierzo diferă de celelalte părți ale regiunii Castilla y León conținut mare de ardezie și granit. Acest lucru favorizează лозам soiuri менсия, ceea ce le face capabile să producă caracteristică „mineral” de vin. Vinuri locale mai puțin alcoolice și mai proaspete decât vin din alte părți ale regiunii Castilla y León.

Alb vin în Bierzo, de asemenea, fac. În principal din soiuri dona blanca (Dona Blanca), годейо (Godello) și palomino (Palomino).

Roz , de asemenea, găsite. În ele, conform legii, ar trebui să fie nu mai puțin de 50% soiuri менсия.

Ca și în multe vinuri spaniole, vinuri din Bierzo este împărțit în categorii de anduranță, inclusiv timpul petrecut în butoaie de stejar.

• Крианса (Crianza) în Bierzo trebuie să fie menținută cel puțin doi ani, șase luni, din care – în butoi de stejar de capacitate de nu mai mult de 1000 de cp
• Ресерва (Reserva) – trei ani de expunere, din care an – într-un butoi.

Sursa: wine-searcher.com Ilustrație: classicalwines.com