Albariño

Albariño, lf. Алварину (utilizare albariño, port. alvarinho) – alb soi de viță de vie, originar din Galicia.

Mai este cunoscut sub numele de cheie de soi spaniol деноминасьона Rias Baixas (Rias Baixas DO), în cazul în care din ea se obțin полнотелые vinurile albe, cu fructe, citrice, minerale caracter, bine potrivite bucătăria locală din fructe de mare.

Албарин (albarin) – un alt aromat alb soi, cultivate în nord-vestul Spaniei. Este de la sine, o lungă perioadă de timp a fost considerat sinonim cu albariño. Dar petrecut în 2010, profilare ADN-ul a surprins pe toți, arătând că, în realitate, este de soiuri diferite.

În Galicia, există încă un fapt puțin cunoscut local soi de каиньо blanco (Caiño Blanco), care, de asemenea, de multe ori confundat cu albariño.

Albariño este extrem de aciditate. Din ea se poate face ca plamanii vinurile albe, cât și de vin în mai полновесном stil, cu o vechime în lemn de stejar și pe дрожжевом supărător. Cu toate acestea, un soi este considerat a fi nu foarte potrivit pentru vinuri cu o vechime în pivniță.

Parfumuri Albariño

De la fructe de padure albariño gros de coji, ceea ce înseamnă potențialul de vinuri de înaltă ароматикой. Aceste vinuri pot avea o aroma dulce, de multe ori descris note de migdale, piuliță de paste, mere, lămâie și piersici, cu nuante de flori si de gazon verde.

Acest soi are o mulțime similare терпенов cu astfel de parfumate soiuri ca muscat și gewurztraminer este, de asemenea, cu рислингом.

Marine nuante, привносимые influențată de oceanul Atlantic, de multe ori destul de vizibile în vinuri din acest soi, uneori, chiar și vin în prim-plan: vinul pare sărat. Un astfel de caracter ce-l face un excelent acompaniament de gastronomie.

Ce vinuri cunoscut Albariño

În Portugalia, din ea fac de multe ori ușor spumant Vinho Verde (așa-numitul „verde vin”). În acest caz, un soi de obicei se poate sta pe eticheta, pentru a evidenția acest vin standard pentru Винью Verde блендов pe baza de soiuri de лоурейро.

Familia pentru albariño, sunt pe pământ nord-vest a peninsulei Iberice, dar nu este destul de clar de ce parte a frontierei, deoarece el este larg răspândit și în Spania și în Portugalia.

În Spania este nevoie de aproape 90% de plantare Rias Baixas, în cazul în care „сложносоставной” мезоклимат duce la foarte diferite de rezultatele de la vie la valorii de via, de la винтажа la винтажу.

În Portugalia vin din albariño de multe ori бутилируют cu reziduală углекислотой, care creează un ușor de recunoscut, покалывающий stilul de limbaj. Aceste vinuri sunt calculate pe consumul de la o vârstă fragedă, iar stilul, care a primit numele Винью Verde (verde vin), a devenit rapid popular în afara țării și a atras atenția și bani de la vinificație din regiune.

De înaltă calitate albariño și de interesul în creștere în иберийским soiuri de struguri au condus la faptul că de plantare a apărut în alte părți ale lumii: în unele reci zone din California și Noua Zeelandă.