Margaux og Chateau Margaux

Margaux (Margaux) – den såkalte felles benevnelse innenfor grensene av benevnelsen O-médoc (Haut Médoc dvs. den Øvre Medoc) i Bordeaux regionen.

Margaux er en landsby på hodet som står Chateau Margaux (Château Margaux), og produserer viner premier Grand CRU (Premier Grand Cru). Men i dag er denne betegnelsen dekker fem landsbyer (eller kommuner):

• Faktisk, Margo (Margaux)
• Cantenac (Cantenac)
• Arsac (Arsac)
• Lebard (Labarde)
• Sussan (Soussans)

Det faktum at Margo er bare betegnelsen som sammenfaller med en kvinnes navn, kanskje, tross alt, er ikke bare en tilfeldighet. Man har bare å smake på typisk vin, født på terroir i Margaux, for å føle den subtile tilkobling av denne benevnelsen til hans navn.

Vinen AOC Margaux definert som «feminine» ikke i den betydning som lys eller svakt: at de ikke har tannic kraften som ligger i den klassiske Polecam og St estevam. Den mest typiske av dem er avrundet til kombinasjonen av svært stor kompleksitet.

Margaux viner har en utmerket mulighet for lagring, men de er også fleksible, delikat og svært elegant frukt-aromaer. De er et eksempel på en generøs og skånsom tannic viner, som er plassert i en kjeller i lang tid.

Margo – først av de mest berømte ble benevnelsene Bordeaux, funnet på veien som fører fra sentrum av Bordeaux. Dens småstein jord, er felles for alle de beste vingårdene i Medoc ligger på høyre hånd. Det småstein gi god drenering vingårder, og viner kombinere fantastisk mangefasettert bukett, aroma og relativt lett kropp, så karakteristisk for beste Bordeaux-vin.

Sin originalitet vin Margaux skylder mange faktorer, inkludert menneske. Margo bøndene betaler mindre oppmerksomhet til Cabernet Sauvignon enn i de andre store felles ble benevnelsene av médoc. Planting Merlot ikke dominerer her, men denne variasjonen blir stadig viktigere.

For Margo, en karakteristisk er den tynneste i médoc jord lag. En del av de næringsstoffene den har lite å tilby vintreet, men perfekt absorberer vann. Resultatet er en vin tidlig i sitt liv er relativt milde, selv i dårlige år noen ganger også vannaktig. Men Margaux laget i gode år, er en levende demonstrasjon av alle fordelene av grus: delikat, søt, minneverdig aroma sette det på nivå med de beste av de røde vinene.
De fleste nå disse høyder Chateau Margaux og Chateau Palmer.

I hjertet av benevnelsen, i kommunene i Margaux og Cantenac platå med et areal på 6 av 2 km med en hvit grus jord, kutt av erosjon i åsene. Det er der de fleste av 18 Grand CRU Classe av benevnelsen Margaux.

Margo bare den nest største benevnelsen i Medoc (første — St.-Estephe), men her er de mest klassifisert vingårder.

Den mest berømte château av benevnelsen Margaux:

• Margaux (Margaux) 1er Gran Cru
• Rozan Gussie (Rauzan-Gassies) 2 Grand Cru
• Rauzan-Segla (Rauzan-Segla) 2 Grand Cru
• Brane Cantenac (Brane-Cantenac) 2 Grand Cru
• Cantenac Brown (Cantenac Brown) 3 Grand Cru
• Palmer (Palmer) 3 Grand Cru
• Montbrison (Monbrison) gradert Chateau
• Siran (Siran) nK Chateau
• La Gurg (La Gurgue) nK Chateau

Bare i Margaux, det er 22 klassifisert Chateau, dvs. har status som en Grand Cru fra 1 (Premier CRU) til 5 (Sankham Grand CRU).

Det er to typer vin. Frukt fra utmerkede vingårder som ligger rundt landsbyen, i Margaux, lage de «vakre» rød vin i Bordeaux. Aroma av gode viner som Margaux, Palmer eller Ferriere er rett og slett fantastisk. Selvfølgelig, dette er hovedsakelig solbær smak, men egentlig er det noe mer. Følelsen av at Christian Dior sprayet fat av de mest dyrebare parfymer, og deretter vin helles i dem Cassis. Høres usannsynlig, men smaken er virkelig fantastisk.

Margaux viner er ofte svært tørr og vanskelig å starte, men hvis du venter for deres modenhet, så den følelsen kommer til å bli uforglemmelig.

I Margaux, og hans «følgesvenner,» ikke anses å være den mest elegante og aromatiske viner av Medoc. Det var, ifølge historikere, i det siste, så er tilfelle nå. Her, mer enn noe annet av vingårder klassifisert som andre og tredje CRU.

MEN:

Forbrukerne bør være skeptisk til inskripsjon Margo på etiketten, og husk at selv å være hjemmet til den største vin, Margaux er fortsatt den mest ujevne av de beste ble benevnelsene. Her er et sett av Chateau som ikke kommer til det Generelle nivået, og viner laget er det fortsatt altfor mange…

Vinen Margaux eleganse, er å tjene utsøkte retter, for eksempel Chateaubriand, duck, unge partridge eller biff-Bordeaux

Chateau Margaux

Chateau Margaux er den største av alle Chateau Bordeaux: vin, under den Generelle betegnelsen «Margaux» – vanligvis mer primitive enn akkurat Chateau Margaux – gjør i ulike deler av kommunen.

Chateau Margaux er flytende, ikke bare i Medoc vingård, første klasse (Premier Grand Cru), men en vakker herregård i klassisk stil.

For en tid, er det Chateau var så som så, men starten i 1978 den nye eiere, familien Mentzelopoulos (Mentzelopoulos), gjenopplivet eiendom og gjenopplivet vin produksjon.

Gresk-fødte Andre Mentzelopoulos han gjorde sin formue i korn handel i India, Pakistan og midtøsten. P ankommer i Frankrike i 1958м, han kjøpte en liten kjede av dagligvarebutikker, «vokser» det i en solid nettverk av supermarkeder av 1600-butikker. I 1977, da han kjøpte gården av Margo, en familie Ginestet (Janet) og begynte for alvor å investere i utvikling av kjører en vingård, og håper på en rask avkastning på investeringen (plantet nye vinstokker, han gjenopptatt praksisen med å produsere «ny vin», bygget en ny jordkjellaren har kjøpt nye eikefat). Sam-Andre døde i 1980m – lenge før hans innsats bjørn varige frukt.

Verdt å merke seg hvit vin av denne Chateau, alderen på eikefat Pavillon Blanc de Chateau Margaux, fra vingården i den Vestlige delen. Selv om PUD hadde bare Bordeaux.

Etikett Av Chateau Margaux

Bortsett fra noen mindre endringer, etikett château Margaux har vært tilnærmet uendret siden slutten av det 19. århundre. Kanskje det faktum at hennes enkle, elegante stilen er så nøyaktig gjenspeiler karakter av en vin som rett og slett hadde ingen grunn til å endre noe, bortsett fra et par tvunget juridiske spørsmål.

Terroir – nå PUD – Chateau som kan fortelle mer om vin?

Klassifisering siden 1855.
Etiketten reflekterer historie, inkludert historien om den store prestasjoner av Bordeaux.

Modning. Potensial.

Produsenten mener at hans viner har eksepsjonell potensial for utvikling, og Modne château Margaux (etter 15-20 år med eksponering) er mye mer interessant for de unge, er nøye med å legge merke til at «de fleste av viner fra Chateau har en deilig smak i ung alder, og, kanskje, å drikke dem er når du virkelig vil»