Calabria

Calabria (Calabria) – vin-regionen i sør-Italia, faktisk, som er en Halvøy, vasket av det Joniske hav og Tyrrenske hav. Fra Sicilia det er skilt av smale Messinastredet, og fra de nærliggende Basilicata – sør-toppene av Appenninene.

Calabria og sin vin for århundrer var under en annen form for innflytelse. Spesielt merkbart var den greske at Grekerne begynte å dyrke druer her, egnet for vinproduksjon. I senere århundrer, vin Calabria var kjent ikke bare i Italia, men i andre Europeiske land.

Hans popularitet begynte å falle inn under angrep av konkurranse fra den franske regioner, særlig i Bordeaux. Blant andre ting, fransk var nærmere (geografisk og kulturelt) til de viktigste markedene: London og Amsterdam. Situasjonen forverret seg i slutten av det 19. århundre, da phylloxera-epidemien nesten utryddet den Calabria vinindustrien. I tillegg, på slutten av det 20. århundre fra regionene i den Nye verden begynte å motta betydelige mengder av rimelig kvalitet viner. Dermed vin av Calabria har fortsatt ikke fått tilbake sine posisjoner.

Calabria er et landlig område. Den lokale økonomien er avhengig av korn, sitron og oliven. Vindyrking og vinproduksjon er ikke den viktigste delen av den lokale økonomien, som de var hundre år siden. I 2010, under vinrankene var okkupert for bare ca 30 tusen hektar.

Den Calabria landskapet er hovedsakelig fjell. På grunn av dette landet her er svært fragmentert, og området vinmarker spredt rundt. Å lage vin uten effektivt samarbeid i slike forhold er urimelig dyrt: kjøp og vedlikehold av moderne utstyr for små eiere en byrde.

Ble benevnelsene

Til tross for den skremmende situasjonen, i Calabria, det er 9 soner (ble benevnelsene) status DOC. Og ikke en eneste DOCG. Videre, vin under etiketter av DOC utgjør bare fem prosent av den totale produksjonen av vin i regionen. Faktum er at de strenge kravene i forskriften er ikke kompensiruet prisen som du kan få for at vin, og observere det har ingen spesiell økonomisk betydning.

Den eldste og mest verdsatt av benevnelsen av Calabria er et Ciro (mellom cirò DOC). Dessverre, dette er bare lokal vin som opprettholdt omdømme i det 20. og tidlig i det 21. århundre, er det bare er et klart bevis på potensialet i regionen. Spesielt overbevisende ser vinen Ciro Rosso Riserva.

Andre det er noe bemerkelsesverdig vin Calabria kan kalles Greco di Bianco (Greco di Bianco) – søt hvitvin laget av tørkede druer fra vinmarkene i kommunene i Bianco i Sør-Øst kysten. Variasjon er Greco Bianco (Greco Bianco), hvor det er produsert, skiller seg markant fra varianter Greco fra Campania, som ofte skaper forvirring.

Til resten av DOCam Calabria vin verden forblir likegyldige. Men det er håp for endring, gitt mobilitet av forbrukernes preferanser og tiltak av vin regulatorer.

Seks av de resterende lite kjent ble benevnelsene ligger Vest i regionen rundt dalen i Kratie (Crati), mellom Pollino (Aspromonte) i Nord og Lamezia (Lamezia) til Sør.

I skråningen Nordvest for her vingårder er ganske interessant hvite viner av Verbicaro (Verbicaro). Dette subregion benevnelsen Terre di Cosenza DOC (Terre di Cosenza) gir en vin som kan gjenopplive den knuste omdømme i Calabria.

Mellom Ciro (Ciro) og Bianco (Bianco), langs den Østlige kysten, er Bivongi (i bivongi), Melissa (Melissa) og små kystnære DOC S. Anna di Isola di Capo (Santa Anna di Isola di Capo).

Varianter

Nesten alle disse områdene en preferanse for den røde varianter, galoppo (Gaglioppo) og Gresk Nero (Greco Nero). Fører blant hvite Greco Bianco (Greco Bianco), Trebbiano Toscano (Trebbiano Toscano) og Malvasia Bianca (Malvasia Bianca).

Siciliansk varianter som rødt nerello mascalese (Nerello Mascalese) og nerello cappuccio (Nerello Cappuccio), og hvit ansonica (Ansonica) er stadig økende popularitet på grunn av god kompatibilitet med terroir av Calabria.

Som i hele Sør-Italia, der en merkbar økning i bruk av internasjonale varianter som Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Vanligvis, disse vinene er laget i monosortovom ytelse, noe som gjør navnet varianter på etiketten, noe som gjør dem mer forståelig for utenlandske forbrukere, bygge opp deres karakter og stil fra den typiske viner av Calabria.