Betekent het super Toscanen

In Midden-Italië ontstond en bloeide een uniek fenomeen – de supertuscan wijnen. De italiaanse wetgeving vereist de productie van wijn moet voldoen aan de vereisten in de regio (rendement, met inachtneming van de technologie van de productie, de gevarieerde samenstelling, enz.). Als geproduceerd, de wijn niet aan deze vereisten voldoet, wordt gediskwalificeerd van de lokale of tafelwijn.

Maar veertig jaar geleden, een nieuwe generatie wijnmakers, die in de eerste plaats een brandend verlangen om het potentieel van Toscane. Ze besloten om hun reputatie op het risico en de wereld tonen de volledige diepte van de Toscaanse wijnen. Deze wijnmakers zijn het bestuderen van de lokale druiven, maar ook het gedrag van de Toscaanse aarde, de internationale rassen. En dan was er wijn gemaakt van het ongebruikelijk is voor een Toscaanse druivenrassen. Daarnaast maken We gebruik van nieuwe technieken en technologieën.

Alle innovatieve trucs geleid tot het feit dat er absoluut een andere richting in het wijnmaken. Wijn geïntroduceerd door de italiaanse wet kan geen aanspraak maken op de status van een document. Echter, in de internationale proeven van wijn kreeg de hoogste cijfers en lovende recensies. Met een lichte hand van Amerikaanse specialisten opkomende klasse van wijnen werd bekend als super Tuscan.

Dus, supertuscan wijn is een wijn van de hoogste kwaliteit en smaak, geproduceerd met schending van de eisen van de wijn wet.

Supertuscan wijn markeerde het begin van het tijdperk van de “revival” van de italiaanse wijnbouw. Het eerste product van een klasse betekent het super Toscanen verschenen in de wereld-markt in 1968.

In feite, de eerste van de nieuwe wijnen verschenen veel eerder, maar was alleen voor thuis gebruik. Grote wijn Sassicaia (Sassicaia) was slechts één van de eerste. Het werd gevolgd door Masseto (Masseto), Vigorello, Ornellaia, Tassinaia is slechts een paar wijnen zijn inbegrepen in de klasse supertuscan. De loop van de tijd, de besluiten van de regering, van de wijn ontvangen DOC-status.

De opwaartse trend in de kwaliteit, die is ontstaan in Toscane, geleidelijk aan verspreid over alle Italië. Nu een gelijkaardig fenomeen kan worden gevonden in andere regio ‘ s.
De uniciteit van supertuscan, voornamelijk in het feit dat onder de invloed van de markt in een relatief korte tijd werd de wetgeving aangepast.

Helaas, de markt bepaalt de voorwaarden. In Centraal Italië, en niet alleen daar, er was wijn, gemaakt voor het belang van ratings. Er is een patroon – zodra de wijn komt in de top van de “hit parade”, het onmiddellijk stijgt in prijs. Dus, als de wijnmaker wil een prijs die hem in staat zou stellen om te profiteren van de productie van wijn, het moet zich richten op de voorkeuren van de proeven commissies en agentschappen voor ratings. Dit alles leidt tot de gemiddelde smaak van de wijn, zowel in Italië en over de hele wereld.

Om te weerstaan aan dit proces kan alleen de bekende wijnmakers of van personen voor wie de wijn is niet een van de belangrijkste inkomsten. Alleen deze producenten kunnen vertrouwen op je eigen smaak. Zoals u weet, is de indeling niet altijd bepalen de smaak van de wijn, het alleen garant voor een bepaalde kwaliteit. Dus als je wilt om te kiezen voor een fles italiaanse wijn in de winkel of in een restaurant, dan focus op de prijs van de fles, de naam van de bereider, en natuurlijk, het advies van een specialist.

En vergeet niet dat Italië is een zeer divers land en als het hebben geproefd van een wijn, je bent teleurgesteld, probeer het opnieuw.