Umbria

Umbria (Umbria), сценски регион во Централна Италија, со ридови покриени со бујна зеленило и mustasimi на нивните врвови, села и историски градови. Најнови од најпознатите Orvieto (Orvieto) и Асиси (Асиси).

Umbria се наоѓа во срцето на Полуостровот и е опкружен со предели на Тоскана, Marche и Lazio. Ова е единствениот италијански регион без пристап до море, или да границите на друга држава.

Како Marche и Lazio, Umbria е подобро познат по своите бели вина. И покрај стилски промени, Orvieto DOC, која е базирана на Trebbiano различни, останува најголемиот ознака на регионот. Тоа сметки за повеќе од 10% од вкупното производство на вино во Umbria. Виното Orvieto е претставена од страна на сите степени на сладост од суши (secco) за слатки (amabile) и слатки (долче).

Trebbiano Umbria е исто така се најде под името procanico (Procanico). Се верува дека, всушност, тоа е неговиот клон со помали гроздови, се во можност да им даде повеќе квалитетни вина.

Втор најзначаен бела сорта на грозје во Umbria – Grechetto (Grechetto). Тој игра споредна улога во вина на Orvieto и е вклучена во бела мешавина со други appellations на регионот. Во исто време, повеќето од нив имаат право да се прелива Grechetto чиста, вклучувајќи вино Colli Martani DOC и Амелија DOC.

И покрај славата на бело вино од регионот, две од најпрестижните DOCG ознака Umbria црвено.

Црвено автохтоната на Umbria – Sagrantino (Sagrantino) – стана познат во вина на Montefalco (Montefalco), демонстрација на моќ и длабочина. Своите најдобри производи од производители како што се Паоло Беа и Arnaldo Caprai може да се натпреварува со најдобрите италијански Црвените. Тоа не е чудно што во 1992 година се обвинуваат Sagrantino ди Montefalco беше доделена DOCG статус.

Очигледно начин се здобива со популарност и Sangiovese, веќе лидер во областа засадени кај сите сорти во Umbria. Тие се засадени околу 22% од лозовите насади.

Sangiovese е клучот во вториот DOCG на регионот – Torgiano Росо Riserva (Torgiano Росо Riserva). Најмалку Црвена (не riserva) и бели вина од истата област има само на статусот на DOC.

Постојат 11 зони DOC.

И 6 IGT области:

Регионален Umbria IGT

Allerona

Bettona

Cannara

Narni

Spello

Во однос на производството Umbria редови за 15то место меѓу 20 вински региони на Италија. Нејзините 700 милиони литри годишно, е за помалку од една третина од производството на вино, во Тоскана.

Како на 2010 година само околу 17% од вкупната маса беше грешка на статусот DOC. Сепак, со оглед на квалитетот на локални вина е очигледно зголемување на, во голема мера се должи на ангажирање на консултанти-oenologists дека, во Принцип, стана норма во Италија неодамна.

Овие напори се дадоа најзначаен резултат во вината врз основа на Sangiovese. Последица на оваа практика беше зголемената употреба на меѓународни сорти: црвено-Каберне Совињон, Мерло, Пино Ноар и бела Шардоне. Винарии од Umbria направи даб-на возраст од мешавина на Шардоне, Grechetto со.

Оваа нова генерација на вина е зголемениот интерес на потрошувачите и во земјата и во странство. До одреден степен ова е разбирливо и привлечна цена во споредба со споредливите вина на истиот Тоскана.

Климата на Umbria е сличен на Тоскански: ладно врнежлив зима и суво лето месеци со многу сонце. Исклучок е во близина на Perugia (Perugia), каде температурни флуктуации се измазнети надвор од водите на езерото Trasimeno (Trasimeno), четвртиот најголем во Италија.

Поголемиот дел од лозовите насади на Umbria наоѓа на тераси на локалните хилс. Ова се рефлектира во име на голем број на appellations, која е зборот colli што значи хилс.