Okserua

Okserua (Auxerrois) е бела сорта на грозје со тежок сет на синоними.

Точно okserua – нарекува Пино oxera или okserua Блан е широко се зборува во Алзас и да се најде во многу повеќе вино отколку што луѓето мислат.

Во Cahors okserua – синоним на Malbec грозје. И okserua Gris, од некоја чудна причина – синоним за Пино Gris.

Потеклото на Alsatian okserua останува нејасно. Неговото писмо се совпаѓа со град Osera во Chablis, но е изречена поинаку. Сепак, Алзас може да се смета за родното место на оваа сорта, особено во Северниот дел од регионот, каде поладна клима им помага на ова ниско киселина различни за да се задржи добро свежина.

Okserua широко се користи во crémant на Алзас, најчесто се помеша со Пино Блан.

Во Целина, односот okserua со Пино Блан е единствена: прво може да се користат во сортен вино од Пино Блан без никакви инструкции. Всушност, прописите на AOC на Алзас овозможува 100% okserua да го продаде со етикетата на Пино Блан!

Вино од okserua подебели и помалку свежо од Пино Блан, но овие сорти се убаво се дополнуваат едни со други. На повеќето традиционални на нивната Унија може да се смета Alsatian мешавина Edelzwicker (Edelzwicker) е вино кое okserua игра водечка улога, но нејзината содржина не е определено.

Ако се да се задржи на проверка на принос, тогаш okserua може да се добие добар вино со светла цитрус букет, често со богата мускусен арома. Со стареењето, ова вино носи на мед тон и е значително задебелена во боја.

Не се многу добри примероци може да се тревни и lethargic, неурамнотежен и благи. Оваа сорта не е простувањето на винарија: без соодветна вештина на вино излезе… не на сите.

Таа е направена во сува или полу-сува верзија, но oxera ретко се споредливи во длабочина и сладост со Alsatian Пино Gris.

Надвор од Франција сорта се одгледува во Германија, Австрија, Италија и Луксембург. Мали садење е во Северна Америка и Јужна Африка.

Извор: портал WineSearcher