Како да се изберете вино?

Вашите шанси да се оди на вино продавница и изберете убаво вино, пријатно на изглед и вкус, без оглед на цената, сега подобро од било кога порано. Во последната четвртина од дваесеттиот век, производство на вино е вистинска револуција во сите што се однесуваат на стилот и квалитетот на виното.

Бели вина се почиста и имаат новак вкус отколку порано; Црвените се меки, сочни и заоблени; бело вино е побогат, со ноти на зрела праска и тропско овошје.

Сега повеќе употребата на нови дабови буриња, што дава вино buttery и ванила нијанси. Ова не значи дека сите вина се исти вкус. Всушност, купувачите никогаш не е таков широк избор. Модерното производство на вино брзо ги отстранува недостатоците, но не на личноста на својата вина.

Значи, она што треба да го одреди вашиот избор? Како може да се направи разлика вино, погодна за летен ручек во градината, на виното што се подобро прилагодени за зимски вечери во каминот?

Замислете дека ќе отиде до познат алкохол продавница и можете да одберете некоја шише од полица под етикетата “зелени, енергични бела” или да му пристапи на полица “зачинета, топло црвено.” Ова во голема мера ќе го поедностави вашиот избор, зарем не?

Можете да го видите, илјадници различни вкусови се поделени во 15 Општи категории. Затоа, дури и ако се уште не знаете ништо за сорти грозје и вино региони, само изберете категорија за да вашиот вкус.

Сочни овошни црвено вино

Освежување, прифатлива и вкусни со чист вкус Чилеански Мерло целосно ги открива предности на оваа категорија на модерната црвено вино.

Свилен црвено вино со јагода tinge

Зрели, миризлива вино со арома на црвено овошје; класичен сорта е Пино Ноар.

Полно работно тело црвено со blackcurrant сенка

Црвени вина со карактеристична blackcurrant арома, произведени од Каберне Совињон.

Зачинета, топла црвена

Вино со богата букет, каде
во комбинација арома на шумски плодови,
црн пипер и чоколадо;
обидете Австралиската вина
од Шираз сорти.

Сочни, со кисело-сладок црвен

Интригантна вина
со тревни сенка
и сладок и кисел вкус
црвено овошје.
Најдобри оваа категорија
замислете италијански
црвени вина, како што се Chianti.

Нежен розово вино

Мирисна, сува
и освежување е најдобар
примероците се случи
од француски Прованса и шпански Навара.

Неутрален суво бело вино

Светла, освежување вино-базирани сорти како Пино Grigio и Шардоне без дабови стареење. Француски Muscadet од сорта на грозје диња de Bourgogne е исто така една од таа група.

Весели зелена вино

На чело на листата се залага нов Зеланд Совињон Бланк – напнат вкус, со навестувања на gooseberry. И Португалија ќе го воодушеви со нејзиниот vinho верде (Vinho Верде), која иако се преведува како “зелена вино”

Богата, налудничав бела

Моќни се рафинирани и разновиден вкус; во оваа категорија поставува стилот на белата Бургундија вино.

Зрели бела или со навестувања на печено тост

Добро дефинирани вкусови на праска, кајсија и тропско овошје со богата со топли нијанси — вкус Австралиската вина од Шардоне.

Ароматични бело вино

Мирисните вино со навестувања на ароматични цветни мириси — од сорти на Gewurztraminer, torrontes .

Пенливо вино

Многу меурчиња за вашето уживање, а во некои случаи и исклучителна букет. Насмевка, затоа што се пиејќи шампањ.

Златна слатка бела

Enveloping, деликатна вкус со интензивна арома на праски, кајсии и мед. На пример, обидете се да го Sauternes.

Затоплување вино

Слатка утврдените вино со богата букет. Не постои ништо подобро од пристаништето вино.

Invigorating утврдените

Многу суво вино со впечатлива навестувања на кисело овошје и јатчесто овошје – на пример, вистински шери.