Bandol harbour

Bandol harbour (Bandol) – galvenais апелласьон reģiona Provansa Francijas dienvidrietumos. Izveidots 1941..

AOC Bandol ietver sarkanā, baltā un rozā vīniem ar vīna dārzu kopējo platību aptuveni 1550 ha apkaimē tāda paša nosaukuma pilsētas vidusjūras piekrastē. Tie ir izkliedēti nevienmērīgi teritorijā astoņu pašvaldību departamenta Iespēja (Var). Galvenā daļa atrodas uz ziemeļiem no paša Бандоля: Le Боссе (Le Beausset), La-Кадьер-d ‘Азюр (La Cadière-d’ Azur), Le Кастелле (Le Castellet) un Эвенос (Évenos).

Bandol harbour ir slavena vispirms sarkano vīnu, kas veido lielāko daļu atbrīvošanu.

Galvenais šķirne: мурведр. Pēc reglamenta AOC Bandol tas nedrīkst būt mazāks par 50% satura pudeles.
Izmantojot šādu summu tik spēcīgu garšvielu šķirnes nozīmē, ka vīns ir iegūts ar spēcīgu raksturu, kuru grūti atkārtot citu daļu no Francijas. Мурвердр var stabili вызревать tikai apstākļos saules un karstajam klimatam raksturīgas vidusjūras piekrasti.

Grenache – otrs svarīgs komponents sarkano un rozā vīnu Бандоля. Viņam ir vairāk visdrīzākajā laikā nobriešanu, un tāpēc viņam ir risks перезреть apstākļos vietējā siltumu, kas var novest pie pārāk augstam spirta gatavā vainas dēļ. Vietējie vīnogu audzētāji risina šo problēmu ir ļoti vienkārši: ir pilināmā off grenache uz ziemeļu nogāzes, kā мурведр – uz dienvidiem.

Сенсо – trešajā rindā galvenajiem veidiem, lai vietējā sarkanā. Bez tam, līdz 20% blendi var novadīt šķirnēm кариньян un syrah.

Rozā vīnu, kas veido aptuveni trešdaļu no visiem izlaistajiem šeit vīnu, ir pazīstama ar savu aso, землистым raksturu un ierakstīti rindā spilgtākajām Francijā. Tāpat kā vietējie sarkanie, roze ir ražoti no šķirņu maisījuma, kurā dominē мурведр, syrah un сенсо. Kā Dimā romānā grāfs Monte Cristo bauda glāzi labi atdzesētu roze no Бандоля.

Baltais vīns bandol harbour sastāv pārsvarā no šķirnes клерет, kas pēc reglamenta ir jābūt no 50% līdz 90% balta lcd AOC Bandol. Pārējais ir atvēlēta šķirnēm бурбуленк, uni blanc un pieticīgu daudzumos – marsanne un верментино vai бордоским baltu флагманам sauvignon blanc un семийон.

Zemas kalnu grēdas un grēdas, kas sniedzas pāri Provence, radīt zonas ar dažādu мезоклиматом. Vissiltākais no tiem – tiem, kas ir tuvu pie jūras, kas ir temperatūras izlīdzināšanas efektu: kā visā piekrastes joslā, kuru sadala starp sevi апелласьоны bandol harbour un Kasīsas (Cassis). Šeit vīnogulājiem var baudīt mieru siltiem apstākļiem veģetācijas periodā un gatavošanās.

Neticami pievilcību nekustamā īpašuma Franču Rivjēras, kuru ieskauj vīna dārzi Бандоля, kopā ar intensīvu tūrisma plūsmu reģionā, norāda, ka galvenais drauds vietējās vīna darīšanas ir betons un ekskavatori un nemaz izmaiņas klimata un patēriņa tendencēm. Kūrorta zonas, savrupmājas un golfa laukumu jau iekaro ainavu, uzsākot teritorijas, kurās agrāk tika vīnogulājiem. Tas ir īpaši pamanāms, uz rietumiem no pilsētas bandol harbour.

Avots: portāls WineSearcher