Vakuumas сусло – natūralus vynuogių sulčių (ne забродивший), выпаренный sąlygomis vakuume iki вязкой skysčio.
Naudoti mažos slėgio leidžia išvengti aukštos temperatūros ir maksimaliai išlaikyti pradinę sudėtį, žaliavos. Tačiau, didelis dalis aromatinių junginių neišvengiamai prarandama.
Toks koncentratas su dideliu turiniu ir natūralių vynuogių cukrų (ne mažiau kaip 65% masės) ir kitų komponentų vynuogių сусла, naudoja gamybos pigių vyno подслащивания (ir kartais подкрашивания) низкосортного виноматериала, ne kreipiantis į dirbtinio добавкам.
Apdoroti į винах – lengvai 3 vakarinių valandų už stiklo vyno bendrovės somelje. Minkštas atmosfera…
Apskritai, kaip Jums patogu. Tačiau naudinga žinoti, kaip daryti nereikia. Pirmiausia apie tai. 1. Priimta…
Балеарские salos (Las Islas Baleares) – salynas yra netoli oro buvusių rytų побережьем Иберийского pusiasalio…
Zona-d vyskupas aosta (Valle d ' Aosta, Slėnyje Аосты) – mažiausias ir mažiausiai ieškoma vieta…
Umbrija (Umbria) – vaizdingas regionas vidurio Italijoje, nuo kalvų, покрытыми sodrus žalumos ir мостящимися jų…
Фриули-Venecija-Džulija (Friuli-Venezia-Giulia) – vyno regionas, į šiaurės-rytinėje dalyje, Italijoje. Ribojasi su Австрией šiaurėje ir Словенией…