Veneto

Veneto (Veneto) egy kiterjedt borvidék az Észak-Kelet Olaszország egyre nagyobb érték. A szerint a közigazgatási körzet része, a triveneto zóna, valamint a kisebb szomszédok Trentino-Alto Adige, valamint Friuli-Venezia Giulia.

Abból a szempontból, a földrajz, kultúra, bor stílust képvisel átmenet az Alpesi német-Szláv régió Olaszország, hogy a száraz, meleg Római területek a Dél -.

Veneto valamivel kisebb, mint a másik fő borvidékek Olaszország – Piedmont, Toszkána, Lombardia, Puglia, Szicíliában. Míg a bor itt termelt több, mint bármelyikük.

Hosszú ideig a déli régiókban a Szicíliai Puglia voltak a fő beszállítók olasz bor. De a második felében a 20 században, a mérleg kezdett Észak felé Veneto.

Az 1990-es években az olasz borok a Dél-elveszett a fogadó a versengő borok a világ minden tájáról. De Veneto lendületet kapott, egyre nagyobb rajongók köszönöm, hogy ilyen borok, mint Valpolicella, Amarone, Soave, valamint Prosecco.

Hogy finoman gyümölcsös vörös Valpolicella, kiegészítve intenzív Amarone édes Recioto, Veneto egy luxus portfólió, vörös borok, amelyek kiegészítik a friss, fehér, mint Soave, valamint a szénsavas Bor.

S míg sok új szőlőültetvények, amelyek hozzájárultak ahhoz, hogy a növekedés a bor termelés Veneto kétértelmű mutatók a minőség, még mindig több, mint 25% – a a régió borok készülnek az osztályok DOKI, DOCG.

Veneto lehet nagyjából három csoportra földrajzi területeken eltérő domborzat, valamint a Geológia.

Az Észak-Nyugati , az alsó lejtőin, az Alpok le, hogy a Keleti szélén, a tó Partján, egy utazás tükröződik az Adige folyó folyik le a magasból Alto Adige.

Itt Prealpina a hidegebb éghajlaton, hogy vidám fehér borok Bianco di Custoza Garda, a bankok a folyó Partján született az egyszerű frissítő Bardolino az egyik legegyszerűbb képviselői piros a Veneto.

Keleti szélén, a tó Északi Verona fekszik a Valpolicella régió termelési, illetve a alrégió Valpantena: a „Völgyben sok pincék”, termel évente fél millió hectoliters a gyümölcsös-zamatos vörösbor. A termelés a Valpolicella csak a DOKI Olaszországban, versenyben Toszkán Chianti.

A Keleti szélén, a szomszédos Valpolicella Soave – született a névadó száraz fehér bor, amely az egyik leghíresebb borok, Olaszország. Garganega, valamint Trebbiano alapján a helyi fehér, Corvina, Rondinella, valamint Molinara piros.

A Központi Veneto, körül, Velence, majd Padovában található zóna (. DOC), Colli helyezkedik el, Colli Euganei, valamint Breganze. Bár a síkságon lábánál a hegyek nagy mennyiségű bor, DOKI állapota elnyerte csak a magasabb minőségű borok ezek a magasabb fekvő területeken. Jó eredményeket itt mutatta nemzetközi fajták: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Pinot Noir, sőt Carmenere, valamint a kiemelt Észak-olasz Pinot Grigio, valamint a helyi őshonos Tokaji Friulano (Tocai Friulano).

Az Észak-Keleti részén, a régió, mind a bankok a Piave folyó (amely saját DOKI Piave terület között, Conegliano, valamint a part) a Királyság Prosecco.

Még borok itt is csinálnak: Lison, Lison-Pramaggiore, Montello e Colli Asolani, valamint Colli di Conegliano. De a bor terület Észak-Keleti Veneto az dicsőítette a különböző glera (ismert Prosecco), valamint a híres csillogó képviselői minden csíkokkal.