Szardínia

Szardínia (ez. Sardegna) a második legnagyobb sziget a Földközi-tengeren, majdnem háromszor nagyobb, mint a szomszédos francia Korzika, csak egy kicsit kevesebb, mint Szicíliában.

A 18. század közepén Szardínia egyike az öt Autonóm régiók, Olaszország, valamint a régiók Szicília, Friuli-Venezia Giulia, Trentino, Alto Adige, valamint Valle d ‘ aosta (Völgyében Aosta). Azonban a távoli a szárazföldi területekre vezetett, hogy a formáció a kulturális identitás, különbözik az olasz mainstream. Beleértve a bortermelés.

A Szardínia, a bor történelmileg nem annyira szőtt a kultúra, a szárazföldi Olaszország. Sőt, jelentős mennyiségű termelés, mind a fogyasztás, a bor fejlődött az elmúlt évszázadokban.

A szerelem, Olaszok, hogy a bürokrácia, a Szardínia, szabad szemmel is látható. Több zónák a DOKI, majd IGT, mint Calabria, Basilicata kombinált, bár a bortermelés hektáronkénti között a legkisebb az olasz régiók.

Bor Szardínián nem különösebben népszerű, mint üzleti, annak ellenére, hogy a nagylelkű támogatást a kormány. Csak egy kis százaléka sziget pihentetett a szőlő, de úgy tűnik, hogy a kis vágy, hogy hasznot egyértelműen kedvező, hogy a bor klíma, valamint a táj, a sziget.

Szerencsére vannak olyan gyártó, termelő, minőségi borokat, amelyek fokozatosan válik észrevehető a külföldi piacokon.

Szőlő

Az évszázadok során Szardínia volt, hogy egy másik országban, hogy nagyon nyilvánvaló a helyi építészet, a nyelv, valamint az a hely nevét. S természetesen a fajták sokszínűségének Szardíniai bor.

Állítsa be a Szardíniai fajták a szőlők egy kicsit hasonlít a többi olasz régiók.

Jön Szardínia szárazföldi területekre – a Toszkána, Lazio. De vannak népszerű fajták (Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano) ritka a szőlőhegyen, a sziget.

De könnyű megtalálni válogatott spanyol, francia eredetű. Különösen, Grenache (helyi megnevezéssel Cannonau), Carignan (illetve a jelentősen különböző klónok Bovale di Spagna, valamint Bovale Grande), Cabernet Sauvignon.

Az olasz fajták Szardínia Malvasia and Vermentinoból. Csak az, hogy Vermentinoból olasz csak formálisan: sokkal gyakoribb, hogy a Korzika dél-Franciaország (gyakran néven Rolle), mint otthon – Liguria.

Muscat Blanc (Moscato Bianco) – mindent-átható a Földközi – hozzáteszi pan-Mediterrán jellege a Szardíniai borkészítés.

Amellett, hogy ezek a jól ismert fajták a szigeten használni a különböző vanishingly ritka: torbat (Torbato), semidano (Semidano), Nedera (Niederra), nuragus (Nuragus), Monica (Monica), valamint Nasco (Florence). Az elmúlt három kapnak a saját elnevezések (DOC), a Cagliari (Cagliari).

Az elnevezések pedig a zónák a termelés

A legtöbb szőlőültetvények, Szardínia, található, a Nyugati rész. Mentén, délről Északra, sorakoznak a földrajzilag miatt az elnevezések a szigeten: Carignano del Sulcis (Carignano del Sulcis), Vernaccia di Oristano (Vernaccia di Oristano), Malvasia di Bosa (Bosa Malvasia di), valamint Alghero (Alghero). Még a major, a Cagliari DOKI, amely elfoglalja egy jelentős terület a Déli-sziget, nevezetesen, közel a Nyugati szélén.

Ez a kampány esik Vermentinoból di Gallura (Vermentinoból di Gallura), az egyetlen Szardínián DOCG appellation az Észak-Keleti részén, a sziget.
Azonban a legtöbb híres szerelmesek a Szardíniai bor, Cannonau di Sardegna (Cannonau di Sardegna), valamint Vermentinoból di Sardegna (Vermentinoból di Sardegna) az elnevezések, amelyek szétszórva a szigeten.

A címkén a bor Cannonau di Sardegna

A terület a sziget nagy lehetőséget kínál a fejlesztési borkészítés. A kombináció a dombok, síkságok, tengeri, illetve a belvízi területek létrehoz egy nagyon értékes különböző mesoclimates.

Ezek az előnyök egészíti ki a különböző talajok a mészkő gránit, valamint ásványi anyagokban gazdag agyagból, vysokogornyh homok, kavicsos talaj.

A sziget fekszik a déli szélén Európai szőlőtermesztés, de hála a hűtő hatása a Mediterrán, óceáni, a helyi éghajlat több szelíd, hogy a szőlő, mint más régiókban, ezen a földrajzi szélességen (például Görögország vagy Törökország)

A wine Szardínia a hely, ahol a hatalmas, globális világ, a bort, attól függ, hogy számos tényező: ingadozások a világ bor piacok, a hatékonyság, az olasz bürokrácia, a sikeres marketing, valamint a változó preferenciái a mai fogyasztók.