Pinot Blanc

a bor meg

Pinot Blanc (Pinot blanc) egy fehér bor fajta előállításához használt még, pezsgő, édes desszert bor.

Szinonimák szőlőfajták: Pinot Bianco (Pinot Bianco), Pinot Blanc (Weissburgunder), Beli Pinot, Klevner (Elzász), Blanc Vrai (a pezsgőt)

Bár ez a fajta nem a „elbűvölő” a család a Pinot, elég sokoldalú, valamint bizonyult értéke a különböző borvidékek Európa, beleértve a francia Elzász, az olasz Alto Adige, majd Ausztriában, valamint Németországban.

Származási hely Pinot Blanc tekinthető, Bordó, én vagyok a „szellemi haza” lehet nevezni Alsace (Alsace). Ma azonban ez a fajta itt a sötétben, a csillagok, a régió – Rizling, valamint Traminit.
Pinot Blanc gyakran úgy, mint a „beugró” a Chardonnay: ez is ad a borok tartomány közép -, testes, jó savakkal, támogató hozzáállás, hogy tölgyfahordóban.

Csokor Pinot Blanc tartalmazza aromák alma, mandula, néha egy kis füstös ízt. Azonban, mint a Chardonnay-t, ez a fajta igazi vászon, a kreativitás, a borász, a csokor, a bor nagyon függ a módszer borrá történő feldolgozásának.
A Pinot Blanc a Alsace jellemző aromák mandula jegyzetek a fűszerek. A szájban, feltűnő a téma alma (de közelebb vaj-liszt-tartomány). Helyi borral lehet némi ásványi jellemzők, de ezek általában fulladt ki tölgyfahordóban, amely népszerű a térségben. De crémant a Alsace (pezsgő, bor, pezsgő, technológia) elég képes megmutatni néhány prickliness, bár puha tippek a dió.

Furcsa szabályokat a appellation Alsace lehetővé teszi a tartalmát, boros címke, Pinot Blanc, határozatlan mennyiségű fajták Okserua (Auxerrois) – hasonló fajták, de kevésbé savanyú.

Általában a „Pinot Blanc” az Elzászi a címke szerint csak fehér bort a fajta, a Pinot családi (beleértve a fekete Pinot Noir), de nagyon Pinot Blanc is lehet a kisebbség.

Ezért a címkék az Elzászi borok, találsz egy feliratot, mint a címke, a pezsgő – pinot blanc de blancs (azaz a „Pinot Blanc fehér”)

Érdekes módon, az Elzászi borok jelölt „Oxera” a címkén egy ilyen szabály nem alkalmazható, csakúgy, mint a Pinot Gris, például, ami arra utal, hogy a bor készült, a Pinot Gris.

A Burgundiai Pinot Blanc még mindig engedélyezett fajta borok Grand CRU, bár a gyakorlatban ez ritkán használt őket. Hasonló a helyzet a pezsgő, ahol ez a fajta engedélyezett pezsgő keverékek, de hegedül, miután az utolsó három fő pezsgőt fajták – Pinot Noir, Chardonnay, valamint Pinot Meunier.

Franciaország határain kívül, Pinot Blanc körben képviseli a szőlőültetvények Észak-Nyugati Olaszország, ahol ez az úgynevezett Pinot Bianco (Pinot Bianco). Itt készült öngyújtót, friss bor. Általános szabály, hogy beavatkozás nélkül tölgyfa hordókban, gyakran a keverékek összetétele. Ez is az egyik fő fajták előállítása során pezsgők a Franciacorta (Franciacorta) – az olasz válasz Pezsgőt.

Németországban néven Pinot Blanc („fehér Burgundi”), a Pinot Blanc kap fényt vidám bor, Ausztriában – híres luxus édes borok Trockenbeerenauslese. Ausztriában fajta van a 19-ik században, jelenleg elég gyakori a Keleti országban.

Kereskedelmi mennyiségű bort a Pinot Blanc is készített az Egyesült Államok, Kanada, Argentína, Uruguay. Az alkohol tartalma ezeket a borokat tól közepes, magas, de az íze észrevehető, a savtartalma magasabb, mint az átlagos. Ez a savasság készült ez a fajta népszerű a pezsgő gyártók Kaliforniában édes „jég bor” (jég bor), Kanada.

Kanadai Okanagan valley-tó egy híres hely a termelés minőségi még borok a Pinot Blanc.

Forrás: portál bor-kereső