Bor, a szőlőfajta, a neve Maturana

• A Neve Maturana Tinta (Maturana Tinta)
• A Neve Maturana Blanca (Maturana Blanca)

A Neve Maturana Tinta

Maturana Tinta – egy majdnem kihalt vörös szőlő, a híres spanyol bor régió Rioja.

Ez egy viszonylag későn érő fajta, mi különbözteti meg a kiemelt Rioja Tempranillo.

Kevés modern borok „a neve Maturana” az illat hegyi füvek, bors – hangok, amelyek általában híres Syrah, s a Cabernet franc a hűvösebb régiókban. Az összetételtől, ez a szőlő hozhat egy jó savtartalom.

Egyszer a szőlő, a neve Maturana volt egy jelentős része Rioja bort. Az érkezés előtt a filoxéra a késő 1860-as években, megtalálható számos szőlőültetvények szerte a régióban.

A támadás a filoxéra elpusztította egy nagy szám, a szőlő, a neve Maturana Tinta. Azok, akik elhagyták, takarodj ültetett minden más kultúrákban. Érintetlen a járvány, a szőlő megöregedni, majd meghalni természetes halállal. Újakat nem ültetett, mert feltűnt a színen superior klónok Tempranillo, valamint Garnacha. Így kezdődik a 21. században a világ már csak pár DNS-mintákat, a neve Maturana.

A termelők a Rioja, Juan Carlos Sancho találtak a maradék szőlőt, majd megpróbálta újraéleszteni ezt a leletet bor örökség Spanyolországban.

Ma a terület a fő koncentrációs a szőlőt, a neve Maturana Rioja Alta, ahol termesztik, agyag-mészkő talaj magasságban mintegy 600 méterre.

2007-ben az Irányító Tanács (Consejo Regulador) a borok Rioja hivatalosan elismert fajta, a neve Maturana Tinta jogos keretében a DOKI ebben a régióban, így lehetővé téve azt, hogy használja a világhírű vörös borok Rioja.

Ez egy nagyon fontos lépés, de csak az idő fogja megmondani, hogy a visszatérés a neve Maturana megismételni ugyanazokat a történeteket Viognier, valamint Carmenere.

A Neve Maturana Blanca

Feltételezhető, hogy ez a vékony bőrű klón a fajta a nevét Maturana Tinta, néha említett név alatt Ribadavia (Ribadavia) – nevezték el a város a Galíciai. A etimológiája azonos a bor Ribadavia alrégió a Mendoza Argentin.

Ebből a fajta, hogy egy komplex fehér bor a magas alkohol tartalom. De, sajnos, ő játszik a Rioja nem az első szerepe után Verdejo, valamint viura.

Bor, a neve Maturana Blanca általában könnyedén, magas savtartalom, valamint számos ízek, a citrusfélék, hogy több egzotikus gyümölcsök, mint a birsalma.

Ez a fajta figyelemre méltó az a tény, hogy Rioja az egyik fajta, ami a legkorábbi említés: megtalálható szövegek kelt 1622 évben.

Azonban elveszett föld másik fehér fajták a régióban, mivel úgy tartják, hogy ők a jobbak.

Azonban része a Rioja bort nem hiszem, ültetés, a neve Maturana Blanca, bár még hiányos, de még mindig növekszik.

A neve Maturana Blanca Érlelődik korán, ellentétben a sötét bőrű névrokona, a neve Maturana Tinta.
A magas savtartalma, a bogyók továbbított, valamint a bűntudat. Sajnos, a különböző könnyen hajlamos a rothadás, illetve különleges figyelmet igényel, mert a képessége, hogy ezt a bort, hogy gyorsan tárcsázni az alkoholtartalom.

Ez az osztály ritkán használják, egyedül, bár néhány borok a 100% – os, a neve Maturana Blanca, ami megjelent a piacon, jó kritikákat kapott.