Basilicata

Basilicata (Basilicata) – bor régióban, dél-Olaszországban, akinek a nevét ritkán Bukkan fel a bor-körbe. Legismertebb vörös borok a Aglianico különösen a megnevezést Aglianico del Keselyű (Aglianico del Keselyű).

Aglianico, amely évszázadokon át volt a vezető különböző a helyi szőlőültetvények, a korábban ismert Basilicata néven Ellenico (hellinistic, azaz görög). Bár ma úgy ítélték meg, hogy eljött a középkor során az Aragóniai uralkodása vino de llanos (spanyol „a bor a síkságon”).

A Bizánciak, aki kimondta, itt a különböző időszakok a VI., illetve IX században, adta a nevét, hogy a régió: a görög szó βασιλικó (Basilico), ami azt jelenti, Királyi.

Terroirs

Basilicata nem különösebben gazdag régió, de a természeti erőforrások itt vannak bőségesen. Található, a 10’000 négyzetkilométer, elsősorban rögzítve a föld kampány, valamint a Puglia, hogy az Északi, Lazio, hogy a Dél -. Csak egy kis darab megy a Tirrén-tenger, délnyugatról pedig jobban észrevehető – a Jón, a Dél-Keleti.

A helyi táj által kiemelt lélegzetelállító kilátás nyílik a hegyek, dombok. Sőt, Basilicata az egyik hegyvidéki régiók Olaszország: körülbelül 47% – a a terület hegyek, a másik 45 – hegyek, s csak 8% – a, az ország területének tekinthető lapos.

Három fő hegycsúcs, Monte Pollino (2238 m), Sirino (2005 m), valamint a kialudt vulkán, a Keselyű, (1326 m).

Hegyi körülmények kihívást jelent a szőlőtermesztést. De van egy csomó nap alatt a vegetációs időszak, a közömbösség, a szüreti időszak, s ez jelentős plusz.

Király Balkáni szellők halad keresztül az Adriai-tenger, valamint Puglia, segít elsimítani a hőmérséklet-ingadozás. Míg az Appenninek hegyek hozzon létre egy akadályt, hogy folyik a Tirrén-tengerre . Ebben a dombos régió uralkodik Aglianico del Keselyű – egy helyi vörös fajta ad, a magas minőségű bor tiszta, csokrot.

Szőlő

Aglianico az elismert prima balerina a régióban. A közelmúltban azonban a színpadon akarja, hogy a „színész”, a haszon, az IGT rendeletek nyugodt elég lehetővé kísérletek.

Kezdődött, hogy megfeleljen a nagyon szép példányok a Muscat, valamint a kiváló borok a Malvasia, a legjobb, amely a zóna Keselyű (Keselyű), valamint a Keleti részén, a völgy Bradano (Bradano).

Vörös is sikeresen végre Primitivo, Sangiovese, Montepulciano, valamint kevésbé ismert bombino Nero. Majd a star Aglianico csendben részt vesz a termelés asztali borok a síkság, a tartomány Matera (Duomo).

Az elnevezések pedig a zónák a termelés

A fő borkészítés területen található vulkanikus talaj, a szívében, a szikláig, a Keselyű, az Északi része a régióban.

Basilicata csak négy DOKI zónák, melyek összértéke nem több, mint két száz előállított, a térségben a palackok. 98% – a a helyi borok a IGT categorie, vagy – inkább–, mint egy asztali bor (vino da tavola). Összehasonlítva más borvidékek Olaszország, termelési volumen nagyon szerény, kevesebb, mint 50 millió liter.

A jövőben a bor Basilicata úgy néz ki, rózsás. Aglianico del Keselyű már szerzett magának egy jó hírnevét között a legjobb borok, Olaszország. Most, hogy elérje a bor DOKI Matera de Terre Dell Alta Val d Agrár DOKI.

Terre Dell Alta Val d ‘ agri tartományban Potenza (Potenza) kapott a DOKI állapot 2003-ban a nevét a mezőgazdasági folyó, egy völgyben, ahol a szőlőhegyen található.

Matera – a város híres mészkő barlangok, a Sassi, DOKI pedig az azonos nevű jelent meg 2005-ben.

Mindkét appellation ismert, főleg a kiváló borok a aromás fajták Malvasia Bianca, Malvasia Nera, valamint Moscato Bianco (fehér Muskotályos), valamint a borok alapján a Aglianico, Primitivo, majd teljesen eltűnt. A nemzetközi fajták itt megjegyezte, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Alatt a megnevezést Terre Dell’alta Val d Agrár”s DOKI Vörösök előállított éves vörös (Riserva), valamint a rosé borok.
Matera DOKI három piros (Rosso, Primitivo de Moro), két fehér (illetve Greco Bianco), majd gyöngyöző (Spumante).