Фриу́ли-Вене́ция-Джу́лия (Friuli-Venezia-Giulia) – винный регион в северо-восточной части Италии. Граничит с Австрией на севере и Словенией на востоке. На юге омывается Триестским заливом, а западной границей примыкает к региону Венето. Самой значимой горной грядой региона являются Юлийские Альпы, давшие приставку Джулия в его названии. Специализация – белые вина.
Вино этого региона явно выделяется на фоне остальных итальянских вин: здесь используются в основном международные сорта, такие как совиньон блан, рислинг и пино блан. Из итальянских наиболее заметен бестселлер пино гриджо и малоизвестный региональный автохтон пиколит.
Сами вина различаются в зависимости от того, произведены ли они в условиях средиземноморского климата южной части региона или альпийско-континентального климата на севере. Но в целом, их характеризует свеже-фруктовый характер, что вполне типично для современных вин с прохладных территорий.
Знаковый сорт Фриули – фриулано. Представляет хрестоматийный образец свежего регионального стиля. Сорт ранее был известен как токай фриулано, но вводящая в заблуждение отсылка к престижному венгерскому региону Токай привёла к тому, что международное винное законодательство предписало ему избавиться от этой части названия. Теперь его иногда называют просто Tai. В 1990х сорт получил неожиданное интересное развитие в производстве так называемых «оранжевых вин».
«Оранжевое вино» из сорта фриулано
Другой местный сорт – вердуццо – тоже даёт живые свежие вина и широко распространён в регионе.
С точки зрения терруаров, ключевым параметром в винах Фриули-Венеции-Джулии является расположение виноградника по отношению к Альпам и Адриатике.
Гористая топография на севере и востоке поднимает виноградники выше уровня низких облаков, которые часто застревают между холмами и побережьем. Это даёт ягодам винограда возможность принимать обильные солнечные ванны без риска перегрева и достигать полной фенольной зрелости до набора пикового уровня сахаров.
Ниже, ближе к береговой линии, влияние моря сглаживает суточные колебания температур и создаёт более ровные погодные условия. Благодаря этому у местных виноделов есть привилегия выбора терруара исходя из других, значимых для них параметров.
Фриули-Венеция-Джулия строит свою репутацию винного региона силами относительно небольшой группы озабоченных качеством производителей. Массовое производство здесь не в приоритете. Козырь Фриули – в географии и сортовом наборе, в котором наряду с мозаикой автохтонов отчётливо выделяются признанные международные имена вроде шардоне и пино нуара. Можно встретить даже таких бордоских тяжеловесов, как каберне совиньон, каберне фран и мерло.
Игристые вина представлены в основном выпускаемыми под апелласьоном Просекко, но стали появляться и самостоятельные региональные образцы.
В регионе выделены четыре зоны DOCG, все белые:
Первые две посвящены сладким винам из сортов пиколит и вердуццо. Lison создана в 2010 для поддержки качественных сухих вин из вердуццо. Rosazzo – новейшая зона этой категории, учреждённая в 2011 году и выпускает вино из бленда на основе фриулано, способного на среднесрочную выдержку.
Топовые категории DOCG дополняют более десятка DOCов.
Friuli-grave (Фриули Гра́ве)– самый значимый с точки зрения объёмов производства. Этот DOC покрывает существенную часть Фриули-Венеции-Джулии, простираясь от Colli Orientali на границе с Венето. “Grave” в названии отражает гравийный характер почв, являющийся результатом многовековой эрозии Альп рекой Тальяменто.
Южнее расположены прибрежные зоны Lison Pramaggiore (Лизо́н Прамаджо́ре), Friuli Latisana (Фриули Латиза́на), Friuli Annia (Фриули А́нния) и Friuli Aquileia (Фриули Акуиле́йя).
Восточнее вдоль берега лежат территории Friuli Isonzo (Фриули Изо́нцо) и Colli Goriziano (Ко́лли Горициа́но), покрывающие холмы с южного края Colli Orientale.
Carso (Ка́рсо) – самый восточный апелласьон Италии – огибает Триестский залив, растянувшись тонкой прослойкой между адриатическим побережьем и границей со Словенией.
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…