RIAs Baixas (RIAs Baixas, Rias baixas) on – alue viiniä TEHDÄ tilan espanjan alueella Galiciassa Atlantin rannikolla. Se on saanut nimensä leikkaus neljä jokisuistot – ”Ria”. Se rías Baixas tarkoittaa ”pienempi joki”.
Vaikka hänen nuoriso (vrt. 1988), RIAs Baixas, on nopeasti saavuttanut suosiota ansiosta useita yritteliäs valmistajat, jotka onnistuivat soveltaa moderni kehitys viininvalmistuksen ja paljastaa mahdolliset alueen kanssa sen lippulaiva albariño.
Alue on jaettu 5 osa-alueet ja kulkee pitkin espanjan Atlantin rannikolla Santiago de Compostelan Etelä-portugalin rajan Pohjoisessa. Noin 100 km suorassa linjassa.
Naapurit (Ribeiro Itään ja portugalin Vinho Verde Etelä -) se tekee yleinen tyyli valkoviini: ”kitisevä”, raikas, aromaattinen, hallitsee albariño.
Ei ole yllättävää, sää täällä tekee läheisyys Atlantin valtamerelle. Keskimääräinen vuotuinen sademäärä on erittäin korkea, joskus jopa yli 1800 mm. Sumu ja sumu mereltä myös osaltaan.
Kostean viileä ilmasto on syy menestyksen albariño, joka tällaisessa tilanteessa onnistuu säilyttämään virkistävä happamuus ja viinit ovat uskomattomia viinejä, jotka ovat tunnusmerkki paikalliset valkoiset. Ja graniitti maaperä antaa heille ns mineraalinen.
Parhaita esimerkkejä viini RIAs Baixas on ominaista voimakas aromi ja miellyttävä pitkään kestävä kukka jälkimaku, joskus täydennetty tuskin havaittavissa jäljellä hiilidioksidia.
Silti, terroir eroja eri osa-alueilla RIAs Baixas. Niitä on viisi: Val tehdä Salnés, Condado tehdä Teetä, O Rosal, Soutomaior ja Ribera tehdä, Ulla.
Osa-alue RIAs Baixas
Tärkein pidetään Val tehdä Salnes, O Rosal, joka sijaitsee suoraan rannikolla.
Val Salnes (Val tehdä Salnés) – vanhin alue, jota pidetään synnyinpaikka Albarino rypäleen. Kylmä ja märkä ne kaikki. Sen viinitarhat kattaa lempeä rinteillä ja tasangoilla laaksossa joen Umia (Ria Umia).
On Rosal (O Rosal) – päinvastoin, katettu terassi rinteillä päin joen Minho ja portugalin alueella Vinho Verde. Kalastajakylä A Guarda on erittäin viehättävä paikka, täydellinen rauhassa makuista viiniä ja ruokaa alueella.
Sotomayor (Soutomaior) on pienin osa-alueilla oli vuonna 1996.
Condado, jotta Thea (Condado tehdä Teetä) ja Ribera Pesään (Ribera tehdä Ullan) sijaitsee sisämaassa Niemimaalla, ja siellä on lämpimämpää kuin muualla rías Baixas.
Viiniä tietty osa-alue voi olla merkitty vastaavasti. Lajikkeen koostumus voi vaihdella. Mutta kaikki viinit EIVÄT Rias Baixas on oltava vähintään 70% albariño. Loput voi olla tehty trajadura (Treixadura), torrontes (Torrontes), Loureiro (Loureiro) ja caino Blanco (Caiño Blanco) – harvinainen alkuperäistä Galician, joka on usein luullaan Albarino.
Joitakin punaisia viinejä valmistetaan myös täällä, lähinnä lajikkeita Mencia ja Sousa (port. vignau)
Viinit ymmärtää – helppo 3 illalla tuntia lasillisen viiniä seurassa sommelier. Pehmeä tunnelma maku ja…
Kaiken kuin haluat. Mutta se on hyödyllistä tietää, miten tehdä. Ensin tästä. 1. Se ei…
Se Aosta valley (Valle d ' aosta, Aosta Valley) on pienin ja vähiten asutuilla viini…