Oletko koskaan miettinyt, miksi Chianti lopettanut myynnin paju koreja, mitä Isä on Chateauneuf-du-Pape ja miksi jotkut pullot, pohja on tasainen ja toinen kovera?
Tässä on vastauksia joihinkin näistä tärkeistä kysymyksistä.
Jokainen, joka on ollut italialaisia ravintoloita, luultavasti edessään iso mahainen pulloa Chianti paju koreja. Yhteisen kerran tunnettu pullot ovat nyt yleisesti käytetään koriste-elementti, kuten maljakoita ja kynttilänjalkoja.
Historiallisesti, niiden suosio johtuu siitä, että he olivat vahvempia kuin muut pullot, joten sopii pitkän aikavälin kuljetus, ja läsnäolo paju koreja poistaa tarpeen tehdä tasainen pohja, joten ne olivat vielä halpoja. Samaan aikaan, karkea ulkonäkö nämä pullot on tullut vahvasti liittyy melko surkea sisältöä, koska Chianti oli halpaa litkua, jossa talonpojat juoda lounaan, sekä maksaa veroja.
Italian sana fiasko tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, ”pullo”, mutta merkitys tämän sanan monet muut kielet, poikinut pilkkaa lause chianti fiasko kuulostava kuin kysymys: ”onko sana fiasko pulloon tai sen sisällön?”
Siinä määrin, että, kuten viininviljelijöiden alkoi parantaa niiden laatua viinejä, he alkoivat välttää perinteisiä pulloja ja punottu mieluummin vakaampi Bordeaux pulloja. Vuonna 1980, konsortion Chianti Classico on nyt kielletty käyttää tällaisia pulloja viinejä.
Useita moderni pulloa Punaviiniä päässä hassu geometrinen logo, voit aina löytää perinteisiä malleja kulta-kohokuvioitu, Goottilainen script, ja mesh ohut lanka kulta värit runko pullo.
Tämä lisävaruste keksittiin Hurtado de Amezaga Marques de Riscal yrittää estää huijareita antaa halpaa espanjalaista viiniä kärkisijoilla Rioja, perekleivat tarroja.
Ajan mittaan tämä käytännöllinen lisäksi on kehittynyt arvostettu ominaisuus: kulta netto pullon, kuten hän sanoi, ”tämä viini on sen arvoista forge”. Nykyään sen toiminta on puhtaasti koristeellinen, verkkoon on helppo poistaa pullosta ja aiheuta häiriöitä… raittiina.
Siellä on joitakin ilo siitä, että ymmärtää pullo, jossa hänen peukalo pyöristetty ontto…
Kuitenkin, vastoin yleistä myytti, sen läsnäolo ei kerro mitään laadusta viiniä pullossa.
Mukaan yksi versio (oletettavasti ranska), on syvennys, jota kutsutaan ”punt”, käytettiin ”design” pulloa Bordeaux ja Burgundy antaa heille paras kuljetettavuus: jotta se helpompi kuljettaa niitä ympäri maan ja meren yli. Punaviinit ”punt” on perusteltua kyky muodostaa sakkaa, joka laskeutuu välillä häntä ja seinät pullo ja ei nouse, kun kaatamalla.
Erään toisen version, tämä parannus on seurausta epätäydellisyys teknologian, joka ei salli tehdä täysin tasainen pohja, joka pullo on huono tai oli koneessa, tai naarmuuntumista taulukko, jossa on sauma, ja ”puhaltaa” pohjan alla poistaa nämä ongelmat.
Saksan ”huilu” (pitkänomainen pullot), jotka ovat pullotettua Riesling, Gewurztraminer ja Pinot Gris, ei ole tällaisia syvennyksiä. Joko siksi, että ne rullattu sedately proomuilla Rein, tai koska valkoviiniä ei ole tällaisia ongelmia sedimentti. Tai glassmakers ja laitteet olivat historiallisesti paremmin kuin ranskan.
Kuitenkin pulloa samppanjaa kovera pohja on todella perusteltua kestävyys – se voi paremmin kestää korkea paine.
Samaan aikaan, tasainen pohja pullon samppanjaa ”Crystal” Louis Roederer, joka on tunnettu siitä, että se oli luotu venäjän Tsaari Aleksanteri II. Legendan mukaan pelkäsi yrityksiä hallitsija tuntui, että syvennys on mahdollista piilottaa pommin, ja alla tumma lasi voi olla myrkkyä. Näennäisesti se oli seurausta Imperial vainoharhaisuus, tämä samppanja – kristalli-tyhjennä pullo crystal ja tasainen pohja.
Ranskan viinit lyhin päivä on Châteauneuf-du-Pape etelä-Rhône, yksi tunnetuimmista viinin maailmassa. Ehkä sinun ei tarvitse juoda, mutta lähes varmasti olet nähnyt näitä kiinteitä pullo, jossa on kuva ristissä avaimet.
Hyvä Chateauneuf on koskaan halpaa. Kuten pullon hänelle. Kunkin – kohokuvioitu paavin sinetin.
14-luvulla paavin tuomioistuin muutti Avignon Etelä-Rhônen Laakso. Châteauneuf-du-Pape tarkoittaa ”uusi linna Paavi” on tullut hänen uusi linnalääniä. Ja isä alkoi lyödä leimansa oikealle ja vasemmalle, ristissä hänen pulloa paikallista viiniä, joka perustuu Grenache (älä unohda seurata niiden sisältö, tietenkin). Kuusi vuosisataa myöhemmin sinetti tuli olennainen osa brändin châteauneuf-du-Pape.
Tämä tasainen, kuten sotilas pulloon, pullo, saksan Franconia. Mutta me tiedämme hänestä enemmän läpi syyllisyyden portugalin Mateus rose (Mateus Rosé).
Bocksbeutel (se. bocksbeutel), basic-versio, sai nimensä, koska samankaltaisuuden ääriviivat vuohen kivekset (bocks – vuohi, beutel – pussi, ja niin sitten. kivespussin). Epäilemättä, maaseudun ihmiset arvostavat tällaista taidetta rinnakkain helpompaa. Kansalaisille tämä versio sinun täytyy ottaa uskoon.
Joten se tai ei, mutta litteä muoto mahdollistaa pullon pysyä, jos se oli pudonnut, ei heittää pois, arvokasta tietoa mistään juominen Franconian talonpoika.
Myöhemmin (1950-luvulla), tämä lomake on hyväksynyt portugalin tuottaja ”vihreä” viini , tuo markkinoille niiden lumoava tuotemerkin kevyesti kuohuviini, hieman makea roséviini Mateusta nousi. Pullon muoto oli hyvä markkinointikikka. Alhainen pullo Mateus ei nähnyt muita vakio – mutta, vastoin pelkoja poika perustaja, johtaja yhtiö näki tämän etu: koska niiden alhainen ”kasvu” myyjät laittaa ne ensimmäisellä rivillä hyllylle.
Viini etiketti oli koristeltu kuva linnan Mateus Palace, jolla ei ollut suhdetta valmistajan, mutta oli paikallinen maamerkki. Käyttää kuva linna, sen omistaja sai viinintekijä huomattava määrä. Oikeuksia pieni osa tuloista tulevaisuudessa myynti (sen sijaan suuri kertamaksu) omistaja linnan laski. Ja älä arvaa. 1980-luvulla, Mateus rose oli noin 40% viennistä taulukko viinit-Portugali.
Viinit ymmärtää – helppo 3 illalla tuntia lasillisen viiniä seurassa sommelier. Pehmeä tunnelma maku ja…
Kaiken kuin haluat. Mutta se on hyödyllistä tietää, miten tehdä. Ensin tästä. 1. Se ei…
Se Aosta valley (Valle d ' aosta, Aosta Valley) on pienin ja vähiten asutuilla viini…