Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – suuri ja erittäin monipuolinen viini alueella Etelä-Ranskassa, jonka pinta-ala päässä Nimes ja Montpellier Idän ja espanjan rajalla Etelä -, jalkalista Lahden leijona.

Kuten ehkä arvata nimi kaksinkertainen, se oli kaksi eri aluetta: Languedoc ja Roussillon (Roussillon) . Ja vaikka politiikka ja Kaupankäynnin sokaissut heidät yhteen, maantieteellisesti ja kulttuurisesti he olivat erilaisia.

Languedoc – todella ranskan olemukseltaan, ja Roussillon on selvää, espanjan vaikutusvaltaa, erityisesti katalonian.

Ja jos viinitarhoja Languedoc sijaitsevat pääosin alava rannikko, Roussillon, he joko törröttää kivinen huiput, tai pesä juurella Pyreneillä. Kuitenkin kaksi näistä alueista niin usein ja niin kauan mainittiin yhteen, että niiden erottaminen on vaikeaa.

Noin neljäsosa kaikista viiniköynnöksiä, jolloin viinirypäleitä ranskalaista viiniä, joka sijaitsee Languedoc-Roussillonin alueella.

Ja nämä ovat eri viinejä, kuten huopa de Lima lajikkeiden Hissimusiikkia, rikas makea punainen viinejä Banyuls ja nousi Cotes du Roussillon.

Puhua ominaisuus alue ”keskimääräinen” on vaikeaa, koska terroir hänen ”tanssi” sekä topografia. Suuri alue maa täällä – tämä niin sanottu Garriga – erityisiä kuvaava ranskan termi kuiva maasto, alhainen pensaat tyypillinen Välimeren rotujen. Mutta se on erittäin sijaitsevat alueen etelärajalla ja läheisyydessä Noir Montagne Pohjoisessa. Kaiken kaikkiaan, voimme sanoa, että tämä on kuuma kuiva alue, jossa on merkitty Välimeren ilmasto.

Viinirypäleet

Kasvot muuttuvat markkinat ja jopa ilmasto, sääntöjä lyhin päivä on alun perin kehitetty auttamaan viininviljelijöiden ovat yhä enemmän kysymys kuin kohtuullinen, ja monet viininviljelijöiden ovat kokeilleet lajikkeita, kielletty paikallisia nimityksiä. He eivät ole vallanneet perinteiset lajikkeet alueen, ja tunnustetaan – kuten Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay ja Sauvignon Blanc. Seurauksena, nämä viinit ovat kykene saada tila AOC ja päästä markkinoille VdP (IGP tai uuden pan-Eurooppalainen luokitus). Tässä tapauksessa, se tapahtuu niin, että tällaiset viinit ovat kalliimpia naapurit, jotka ovat luokka AOC.

Tärkeimmät lajikkeet:

Punainen: Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Cinsault, lladoner

Valkoinen: burbulenk, punaviini, Grenache Blanc, Viognier, Ugni Blanc, Hissimusiikkia, macabeo, Muscat Blanc, Vermentino, Chardonnay, Chenin Blanc

Laatu viinejä Languedoc-Roussillon on osoittaa huomattavaa edistystä. Jossain vaiheessa, perinteinen karkea viinejä alueen osoittautui kilpailukyvyttömiä taustanaan edullinen kilpailijat Australiasta, Argentiinasta ja Chilestä. Tänään, kiitos uuden tyylin viininvalmistuksen, innovaatioiden tuotannon ja herätys viininviljelyn alueilla, voimme puhua raitista ilmaa viinejä. Tämä on erityisen huomattavaa kasvua investointien ja laatu viinejä Maury (Maury) Pohjois-Roussillon, päivittää tyyli crémant Limoux (Limoux) ja sisällyttäminen rose-ja valkoviinit asetuksissa lyhin päivä Collioure (Collioure).

Merkittävin kehitys oli perustamalla vuonna 2007 uusi nimitys Languedoc (yksinkertaisesti Languedoc), mikä merkitsee tuotannon laadukkaita viinejä ympäri Languedoc-Roussillon.

Laskemme Rautatiet Etelä-Ranskassa 19th century antoi voimakkaan sysäyksen paikallinen viini teollisuus ja johtivat muutoksiin kansallisella tasolla. Tähän asti kuljetus viini oli sidottu lähes yksinomaan veden kuljetus, joka antoi alueilla, kuten Bordeaux ’ n ja Loiren Laaksossa selkeä etulyöntiasema eteläisillä alueilla, joilta on riistetty tehokas viestintä päämarkkina-alueella Pohjois-Ranskassa, BRITANNIASSA, Hollannissa ja Saksassa. Läsnäolo canal du MIDI, joka yhdistää Montpellier, Toulouse, ei auttanut kuin voittaa matkan alhaalta ylös-ei ollut helppo, ja oli vailla käytännön merkitystä. Niin pian kuin viinitarhoja Languedoc ja Roussillon noudattaen kiskot, niiden kysyntä saatavilla ja tuottavat suuria määriä viiniä on kasvanut kerrannaisia. Se on teollinen innovaatio käynnisti menestys tarinoita viiniä alueella.

Perustuu Viini-Searcher