Valencia

Valencia (Valencia) – una de las 17 comunidades autónomas de españa, más conocida por su paella y naranjas de los vinos. Situado en la soleada costa oriental del país, limita con cataluña en el norte y Мурсией en el sur.

El centro administrativo de valencia lleva el mismo nombre y es una gran ciudad portuaria, la tercera en población en españa.

La evidencia arqueológica demuestra la presencia de vino en la región de más de 1000 años atrás, pero especialmente una función prominente en la carta de la paz de valencia nunca jugó. En un pasado aquí más que se centran en la cantidad que en la calidad de los vinos. Aunque ahora hay un intento de cambiar la situación.

Апелласьоны y geografía

Además de general regional апелласьона Valencia DO, dentro de la región, se encuentran subregionales de Utiel-Requena DO y DO Alicante. Y, aquí, ¿por qué hay del territorio, autorizados para la producción de vino espumoso de DO Cava.

Total de апелласьон DO Valencia, que cubre alrededor de 13.000 hectáreas de viñedos, geográficamente se compone de dos partes desiguales:

• Menor – Кларино (Clarino) – se apoya en el norte de la zona de alicante (Alicante DO). Aquí gobiernan «carnosos» los vinos tintos de las variedades de монастрель, tempranillo, cabernet sauvignon y merlot.
• Grande – el resto de la superficie en la que se encuentra la parte principal de los viñedos de valencia. Ella se va hacia adentro de la península y se apoya en Иберийскую la cresta de la montaña.

Es geográficamente. Y desde el punto de vista de la producción de vino, valencia se puede dividir en tres sub-áreas:

Alto turia (Alto Turia), situado a unos 70 kilómetros al noreste de la ciudad de valencia. Tal como indica el título, es un territorio en las tierras altas, que se centran alrededor de los superiores de las parcelas del río turia. Viñedos crecen en altitudes de 700 a 1100 metros sobre el nivel del mar, lo que hace que el alto turia, la más alta y fría de субзон DO Valencia. Por lo tanto, es el más adecuado para la producción de vinos blancos secos. Aquí predominan las variedades макабео y local мерсегера (Merseguera).

Aguas abajo del río turia est el segundo vino de la zona, famosa por sus dulces vinos de moscatel de valencia (Moscatel de Valencia). Los viñedos se encuentran aquí, en las alturas de 150 a 400 metros. Aunque aquí algunos de más caliente que en el alto turia, los viñedos de ayuda a la fresca brisa del mediterráneo. En base a los excelentes locales de los vinos de postre est moscatel de alejandría.

En el borde oriental del valle del río turia, se encuentra la zona de valentino (Valentino), donde la gama de vinos producidos considerablemente más amplio que el de los vecinos. Locales blancas hacen como de макабео y мерсегера, y de los chardonnay y семийон (semillon). En los rojos dominan garnacha (garnacha), tempranillo, cabernet sauvignon y merlot.

Estilos de vino

El tradicional vino de la cartera de valencia se compone de una amplia gama de vinos, desde los pulmones a los rojos, blancos y rosados, hasta pesados rojos bajo la carne y fortificados de moscatel.

Hoy en día, no puede seleccionar un estilo de vino característico de la de valencia en general. Sin embargo, una tendencia hacia el aumento de la producción de vinos de calidad, en lugar de балковых, en los que la región se especializó parte sustancial del siglo 20. La búsqueda de un estilo notable aquí en el tema intensos de frutas rojas de vinos en base a la clase монастрель. Una serie de bodegas en consonancia con la de los modernos de las preferencias del consumidor producen frescos rojos con una maduración en roble.

Fuente: wine-searcher.com /Jul 2019