Montepulciano d’Abruzzo.

Montepulciano d’abruzzo es una de las más populares de vinos tintos italianos de la actualidad, que se puede encontrar en las estanterías de muchos países del mundo. Este es un clásico, redondeado vino con aromas de ciruela, hecha a partir de variedades de montepulciano con vides de la región de abruzzo, en la costa adriática de italia.

Este vino es notablemente diferente del que se parezca por su nombre – el Vino nobile di montepulciano, que hacen de la variedad sangiovese, en la toscana. Hoy en día la variedad de uva de montepulciano casi ha perdido toda relación con el toscano de la ciudad de montepulciano, de la cual recibió su nombre y donde antes era común.

Апелласьон (DOC) Montepulciano d’Abruzzo surgió en 1968 y ocupa gran territorio de la parte oriental de los abruzos. Se extiende a más de 120 km de costa, desde la frontera con molise, al sur hasta la Marca en el norte, y por la anchura es de unos 32 km. de la Mayor parte del oeste de los abruzos demasiado гориста para la eficacia de la viticultura, por lo tanto, la mayoría de los vinos de montepulciano d’abruzzo se producen con suaves colinas, llanuras y zonas costeras.

Los mejores ejemplos de este vino es natural de las colinas de la provincia de teramo, se haya concedido en 2003, la propia categoría de Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG

Este territorio con el microclima y el éxito de los suelos se encuentra entre los altos picos del parque nacional del Gran Sasso y la costa del adriático. Local viticultores de la diligencia trabajan en la implementación de la capacidad de su terruño, manteniendo el rendimiento dentro de los límites que permitan recoger первокласный uvas de las variedades de montepulciano.

En Коллине Терамане DOCG variedad de montepulciano debe ser de al menos el 90% del contenido de la botella. Hasta un 10% puede ocupar la sangiovese. La duración mínima de la exposición 2 años, de los cuales no menos de 12 meses en roble y el no menos de seis meses en botella antes de la entrada en el mercado. Para las botellas de teramo con la inscripción Riserva es obligatoria la velocidad de obturación no menos de 3 años.

El vino Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG menudo se distingue por androide el carácter y la землистые tonos en el ramo: grave, pero sorprendentemente delicada estructura. Como borgoña vino Vosne-Romanee, se puede describir con palabras «mano de hierro en вельветовой el guante». Es expresivo rojo intenso, pero limpios de fruta en el aroma, изобилующем toques de cereza y ciruela madura, con toques de especias y дымности, проявляющимися después de la crianza en roble. Especialmente interesante se revela en combinación con la gastronomía.

5 bodegas sub-zonas de Montepulciano d’Abruzzo, producen vinos con características especiales. Sus nombres se pueden especificar en las etiquetas (o контрэтикетках), junto a la апелласьоном:

Alto Tirino

Casauria

Teate

Terre dei Peligni

Terre dei Vestini

Montepulciano – en general, uno de los más populares italianos rojos de las bodegas de variedades. En abruzzo, se instaló y prospera ya con 18го siglo. Пухленькие de la baya, que dan un buen rendimiento y fácil de пьющиеся de vino, ganó popularidad y de los productores y de los consumidores.
El color del vino de montepulciano normalmente saturado, rubí hasta el púrpura, dependiendo del año y técnicas de elaboración del vino.

La acidez es baja, de sabor suave, con ненавязчивыми taninos.

Riserva en la botella de vino Montepulciano d’Abruzzo DOC significa la velocidad de obturación no menos de tres años, de los cuales al menos seis meses en roble. Estos vinos en general un buen potencial a la velocidad de obturación es el enfoque correcto en la bodega.