Дегустация вина определяется 3-мя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом. Дегустации вин в винодельческих районах чаще всего сопровождаются твердо установленными ритуалами. О винах и их производителях известны все подробности. Вначале дегустируют сухие вина, затем идут более сладкие, а в финале подают какое-нибудь изысканное сладкое вино высшего качества. Если вы устроили дегустацию у себя дома с друзьями (что, скажем прямо, еще далеко не стало общепринятой традицией в России), постарайтесь, чтобы на ней не было скучно. Для этого проведите, например, сравнительную дегустацию вин из винограда одного и того же сорта, но из разных винодельческих районов. При этом можно познакомиться с тем, какое влияние на характер вина оказывают почвы и климат, а также условия, в которых оно выдерживалось.
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…