Betyder det super Tuscans

I det Centrale Italien opstod og blomstrede et unikt fænomen – supertuscan vine. Italienske lovgivning, der kræver, at produktionen af vin, skal opfylde kravene i regionen (udbytte, overholdelse af teknologi til produktion, sorter sammensætning, osv.). Hvis der produceres vin som ikke opfylder disse krav, det er diskvalificeret fra den lokale eller bordvin.

Men for fyrre år siden, en ny generation af vinmagere, der i første omgang blev et brændende ønske om at låse op for potentialet i Toscana. De besluttede at sætte deres omdømme på spil og vise verden det fulde dybde af Toscanske vine. Disse vinproducenter har været at studere de lokale druer, samt opførsel af den Toscanske jorden, den internationale sorter. Og så var der vin, der er oprettet fra usædvanligt, at en Toscansk druesorter. Vi har også brugt nye teknikker og teknologier.

Alle innovative tricks, der førte til, at der er en helt anden retning i vinfremstilling. Vin indført af italiensk lov kan ikke få status af et dokument. Men, på den internationale smage vin fik topkarakter og rave anmeldelser. Med en let hånd af Amerikanske specialister nye klasse af vine, der blev kendt som super Toscansk.

Så, supertuscan vin er en vin af højeste kvalitet og smag, der er produceret med overtrædelse af krav til vinen lov.

Supertuscan vin markerede begyndelsen af den æra af “genoplivning” af den italienske vinproduktion. Det første produkt fra en klasse betyder det super Tuscans dukkede op på verdensmarkedet i 1968.

I virkeligheden, den første af de nye vine dukkede op meget tidligere, men var kun til brug i hjemmet. Stor vin Sassicaia (Sassicaia) kun var en af de første. Det blev fulgt op af Masseto (Masseto), Vigorello, Ornellaia, Tassinaia er kun et par vine, der indgår i klassen supertuscan. Over tid, de bekendtgørelser, der er af den regering, noget af den vin, der modtages DOC status.

Den opadgående tendens i kvalitet, som stammer fra Toscana, og gradvist sprede sig ud over hele Italien. Nu et lignende fænomen kan findes i andre regioner.
Det unikke ved supertuscan, primært i det faktum, at der under påvirkning af markedet i en forholdsvis kort tid vil den lovgivning, der blev revideret.

Desværre, markedet dikterer betingelserne. I det Centrale Italien, og ikke kun der, der var vin, lavet af hensyn til vurderinger. Der er et mønster – så snart vinen kommer ind i toppen af “hit parade”, er det straks stiger i pris. Således, hvis producenten ønsker at sætte en pris, der ville tillade ham at overskud fra produktion af vin, det skal fokusere på præferencer af smagningen kommissioner og kontorer, ratings. Alt dette fører til, at den gennemsnitlige smag af vin, både i Italien og resten af verden.

For at modvirke denne proces, kan kun kendte vinproducenter eller dem, for hvem vinen er ikke en primær indkomst. Kun disse producenter kan stole på din egen smag. Som du ved, den klassificering, der ikke altid bestemme smagen af vin, er det kun sikrer en vis kvalitet. Så hvis du ønsker at vælge en flaske italiensk vin i butikken eller i en restaurant, og derefter fokusere på prisen af flasken, og navnet på producenten, og selvfølgelig, det råd fra en specialist.

Og husk, at Italien er et meget varieret land, og hvis, efter at have smagt en vin, du er skuffet, så prøv igen.