Bandol

Bandol (Bandol) er en vigtig appellation i Provence regionen i det sydvestlige Frankrig. Oprettet i 1941.

Bandol AOC omfatter røde, hvide og rose vine fra vingårde med et samlet areal på ca 1,550 hektar i nærheden af det samme by ved Middelhavet kyst. De er spredte uregelmæssigt over det område, som de otte kommuner i var Institut (Var). Den største del er beliggende i den Nordlige del af Bandol: i Le boss (Le Beausset), La Cadiere-d ‘Azur (La Cadiere-d’ azur), Le Castellet (Le Castellet) og Menos (Évenos).

Bandol er berømt primært for de røde vine, der tegner sig for en stor del af problemet.

De vigtigste sorter: mourvèdre. I henhold til reglerne i AOC Bandol, at det skal være på mindst 50% af flasken indhold.
Brug af så mange og så kraftig, krydret sorter betyder, at vinen er af stærk karakter, som er vanskelige at gengive i en anden del af Frankrig. Mourverdre konsekvent kan modnes kun i et Solrigt og varmt klima, er en naturlig del af middelhavskysten.

Grenache – den anden vigtigste komponent i rød og rose vine fra Bandol. Han har en tidligere dato for modning, og derfor til ham, at der er en risiko for, at pereset i form af lokale varme, som kan føre til et alt for højt indhold af alkohol i den færdige vin. Lokale avlere løse dette problem er ganske simpelt: plantning Grenache på de Nordlige skråninger, og mourvèdre i Syd.

Senso er den tredje i en række af de vigtigste sorter til den lokale røde. Udover det, op til 20% blanding kan tage sorter Carignan og Syrah.

Rosé vine, med ca. en tredjedel af alle vine, der produceres her, der er kendt for deres krydret, jordagtig karakter og er blandt de mest levende i Frankrig. Som lokale røde, rosé er fremstillet af en blanding af sorter, der er domineret af mourvèdre, Syrah og Cinsault. I romanen af Dumas ‘ greven af Monte Cristo nyder et glas godt kølet steg fra Bandol.

Hvidvin Bandol består hovedsageligt af sorter claret, som i henhold til regler, der bør være mellem 50% og 90% af alle hvide blanding, AOC Bandol. Resten er givet til de sorter, burbulenk, Ugni Blanc og i beskedne mængder – Marsanne og Vermentino eller hvide flagskib Bordeaux Sauvignon Blanc og Semillon.

Lave bjergrygge og serier, der kører gennem Provence, for at oprette zoner med forskellige mesoclimate. Den varmeste af dem – dem der er i tæt nærhed til havet, som har en udjævning af temperatur effekt på hele kyststrækningen, der er delt mellem de to appellationer i Bandol og Cassis (Cassis). Her vinstokke kan nyde de rolige varme forhold i vækstsæsonen og modning.

Den utrolig tiltrækningskraft af fast ejendom på den franske Riviera, som er omgivet af vinmarker i Bandol, kombineret med den intensive turist-strømmen i regionen mener, at den største trussel mod den lokale vin er konkrete og gravemaskiner, ikke klimaændringer eller forbruger trends. Resort, villas and Golf course har allerede erobret landskab, hvor de besatte områder, som tidligere var af vin. Dette er især bemærkelsesværdigt, at den Vestlige del af byens centrum.

Kilde: portal WineSearcher