Andalusien

Andalusien (andalucía) er den sydligste af de administrative region af Spanien på en varm Syd-Vestlige del af landet. Det er fødestedet af den verdensberømte vin af Jerez (sherry).

Det er den mest befolkede region i Spanien med en meget farverig historie, hvor han konstant var udsat for invasion på grund af sin strategiske position som porten vej til Middelhavet og nærhed til det Afrikanske kontinent. Arabere, Sigøjnere, Iberia, Castilians, Fønikerne, Karthago, Grækerne, Romerne, vandalerne, Visigoterne, Byzantinerne – alle af dem i en periode betragtet som Andalusien i deres jord, og de har alle sat deres præg her.

Navnet Andalusien kommer fra det arabiske navn for regionen al Andalus, som formentlig er en omdannelse fra Vandalusia, dvs “land af vandaler”.

Det er en afspejling af en kort periode i det femte århundrede, da dette område blev regeret af barbarer.
Konsekvensen af denne multikulturalisme i fortiden var meget forskellige kulturelle arv i regionen. Tyrefægtning og flamenco er to af de mest spændende spanske tradition – i virkeligheden, en indfødt af Andalusien.

De vigtigste vine i Andalusien

I tillæg til de udestående Maurisk arkitektur, fantastiske landskaber og strande, Andalusien har en rig historie, vinfremstilling, som Daterer tilbage til det 8. århundrede F.KR., og en række bemærkelsesværdige GØRE (denominaciones, dvs spanske appellationer).

Selv om de table vine er også produceret her, fame i regionen bragt, selvfølgelig, hedvin, der kombinerer 5 lokale. Dette er det udvalg af vine fra lys og frisk tør Fino sherry (Fino) og Manzanilla (Manzanilla) at mættet sirupsagtig sød sherry Pedro Ximenez (Pedro Ximenez eller ‘PX’).

Stjernen i regionen – appellation sherry (Jerez), den historiske havn, og fødestedet for den berømte sherry (Sherry). Og også i nærheden af kystbyen Sanlucar de Barrameda, der er berømt for Manzanilla sherry.

Montilla-Moriles (Montilla-Moriles) er beliggende i den Nordlige del af Andalusien. Specializiruetsya nekreplenoy i produktionen af søde vine fra Moscatel druer (Muscat).

Malaga (Malaga) og Sierras de Malaga (Sierras de Malaga) deler det samme område, men har forskellige fokus: søde vine i det første tilfælde, og tør kantiner i den anden.

Klima zone

Klimaet i Andalusien, i væsentlig grad danner vin liggende i regionen kan opdeles i tre hovedområder:

Mere cool West coast med en markant Atlanterhavet indflydelse. Her kommer det område af Jerez og Sanlucar de Barrameda.

Den sydlige del med middelhavsklima i det område af Malaga (herunder det område af Sierras de málaga).

Relativt varme og tørre område i centrum af Montilla-Moriles.

Druer

De sidste to zoner er særlig fordelagtig for produktion af de ikoniske tung dessert vine fra de sorter, Pedro Ximenez og Moscatel (Muscat). Men sænke den gennemsnitlige temperatur på the strip i West coast har de ønskede egenskaber for at bevare kritisk surhedsgrad af de sorter, Palomino og produktion af tør sherry Fino og Manzanilla.

Airen er en anden vigtig indbygger af vinmarker i den Nordlige del af Andalusien. Selv om det er hovedsageligt anvendes i produktionen af cognac i sammensætningen af vin blandinger.

Internationale sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot give gode resultater i den sydlige del af regionen, og mere og mere populært med lokale avlere og vinmagere.

Kilde: portal Vin-Searcher /Jan. 2019