Рецепти за греяно вино

Греяно вино от червено вино:

• 1 литър сухо червено вино
  
• 1 малък портокал
  
• 14 от грейпфрут
  
• 1 средна ябълка
  
• 13 чаша захар
  
• Щипка канела
  
• 2-3 пръчици карамфил

Ситно нарязани плодове, стиснете леко и сложете във вино.Добавете подправките и оставете виното да заври.
Ако желаете, може да добавите и кардамон.

Греяно вино от бяло вино:

• 1 литър сухо бяло вино
  
• 1 малък портокал
• 1 ябълка
  
• 14 от лимон
  
• 2 супени лъжици мед
  
• 13 чаша захар
  
• Щипка канела
  
• 2-3 пръчици карамфил
• Индийско орехче (настъргано – на върха на ножа, от цялото – да се търка 16 от орех)
  

Ситно нарязани плодове, стиснете леко и сложете във вино.Добавете подправките и оставете виното да заври.
Ако желаете, може да добавите кардамон, джинджифил.

Вари греяно вино не е необходимо, освен ако не искате да се изпари няколко-друга градуса алкохол.

• Готварски греяно вино на корпоративах