Акад. Бари Смит е професор по философия, проявляющий специален интерес към изучаването на аромати и запален любител на хубавото вино. През 2004 г. той организира първия симпозиум „Вино и философия“, а след това издаде книга на същата тема – „Въпроси на вкус“ (2007).
По-късно, в института по философия в Лондонския Университет, той основава Център за Проучване на Сетивата (CenSes) – интердисциплинарен форум за философски и нейронаучных изследвания на природата сензорни системи и на работата на органите на сетивата.
Аз ходих при Бари интервюта по теми, които имат отношение към новата ми книга, и в същото време му зададе няколко въпроса за субективност на възприемане на вкус и аромати вино.
За начало попитах философски подоплекой: каква философия може да даде нейронаукам? Или професор вече не е склонен да счита себе си чисто философ в класическия смисъл на думата?
Като цяло, както Ви е удобно. Но е полезно да се знае как да се…
Балеарските острови (Las Islas Baleares) – архипелаг в близост до източното крайбрежие на Иберийския полуостров…
Долината Аоста (Valle d ' Aosta, Долината на Аоста) – най-малкият и най-слабо населеният винен…
Септември (Basilicata) – винарски регион в южната част на Италия, чието име рядко се появи…
Канарските острови (Islas Canarias) – архипелаг в Атлантическия океан, на 110 км от бреговете на…