Bierzo

Bierzo (Bierzo) – një spanjisht verë rajon në Veriperëndim të Castile dhe Leon. E famshme vera e kuqe nga Mencia.

Vera rajonin e Bierzo përbëhet prej dy pjesëve:

• Bierzo Alto (I Sipërm Në Qendër). Minerale të pasura malore zona, ku terraced vreshta të shpërndara në shpatet.
• Bierzo Bajo (Më Të Ulët Në Qendër). E gjelbra-e mbuluar fushat.

Pasi këto toka ishin të banuara nga Romakët minuar këtu ton prej ari, dhe gjurmët e pranisë së tyre ende mund të gjenden të shpërndara në pjesë të ndryshme të rajonit.

Lumi Forcat ishte dhe mbetet një sfidë të transportit arterie, edhe pse rajoni është i përhapur dhe të tjera më të vogla, lumenjtë. Një lokal fjalë e urtë thotë: “Minho sjell famë, dhe i sjell të saj me ujë.”

Statusi i A u vlerësua Bierzo në vitin 1989, por popullariteti i erdhi kohët e fundit nëpërmjet blerjeve të lokale vreshtat winemaker Alvaro Palacios (Alvaro Palacios), i famshëm për verërave nga Priorat rajon.

Afërsia e oqeanit Atlantik, ka një efekt të rëndësishëm në klimën e Bierzo ku temperatura mesatare gjatë sezonit në rritje është shumë më e ulët se në më të thellë në kontinent pjesë e Castile-león që e bën atë mjaft të moderuar. Mesatare e reshjeve është 720 mm.

Në të njëjtën kohë, Cantabrian Cordillera të besueshme të mbuluar rajon nga Veriu, duke lejuar rrush Mencia ndryshme për të arritur optimale të shkëlqyera dhe të prodhojnë dritë të gjallë, të ndritshme dhe me shije frute verë.

I dytë më i rëndësishëm rrushi të kuq, Bierzo është Garnacha, por është përdorur më së shumti në blends.

Toka e Bierzo janë të ndryshme nga pjesët tjera të Castile-Leon përmbajtje të lartë të propozoj dhe granit. Ajo favorizon rrush Mencia, duke i bërë ata të aftë për të prodhuar një karakteristikë “mineral” verë. Lokale verërat janë më pak të alkoolike dhe ushtar i ri se verërave nga pjesë të tjera të Castilla-Leon.

E bardha verë nga Bierzo të bëjë shumë. Më së shumti i varieteteve Blanca Dona (Dona Blanca), godello (Godello), dhe Palomino (Palomino).

Trëndafili edhe të ndodhë. Ata, me ligj duhet të jetë jo më pak se 50% Mencia.

Si shumë spanjisht verërat, verë nga Bierzo është e ndarë në kategori, sipas të ekspozimit, përfshirë kohën e shpenzuar në fuçi lisi.

• Crianza (Crianza) në Bierzo duhet të jenë të moshës, të paktën dy vjet, gjashtë muaj prej të cilave në fuçi lisi me një vëllim prej 1000 L.
• Reserva (Reserva) tre vite të plakjes, e cila një vit në fuçi.

Burimi: wine-searcher.com Ilustrim: classicalwines.com