Ste se kdaj vprašali, zakaj Chianti ustavil prodajo v korbe, kaj ne, Oče so, da Chateauneuf-du-Pape, in zakaj nekatere steklenice, dno je ravno in drugih konkavno?
Tukaj so odgovori na nekatera od teh pomembnih vprašanj.
“Polom” Chianti
Vsakdo, ki je bil za italijanske restavracije, verjetno soočajo z big-bellied steklenice Chianti v pletene košare. Skupna ko značilna steklenice so zdaj bolj pogosto uporabljajo kot dekorativni element, kot vaze in svečnike.
V preteklosti se je njihova priljubljenost je zaradi dejstva, da so bili močnejši od druge steklenice, zato je primerna za dolgoročno prevoz, in prisotnost korbe odpravlja potrebo po ne ravno dno, zato so bili še vedno poceni. Ob istem času, grobo videz te steklenice, je postala trdno povezana s precej zanič, vsebine, ker Chianti je bil poceni swill, ki kmetje pijača, kosilo, kot tudi za plačilo davkov.
Italijanska beseda polom, pomeni samo “bučko”, ampak v smislu te besede v mnogih drugih jezikih, ustvarila norčevanje izraz chianti polom zvenenja kot vprašanje: “ali besedo polom za steklenice ali njeno vsebino?”
Do mere, ki je, kot vinarji začeli izboljšali kakovost njihovih vin, so začeli, da bi se izognili tradicionalnih steklenice in pleteni, da imajo raje bolj trdna Bordeaux steklenice. V letu 1980, konzorcij Chianti Classico je končno prepovedala uporabo take steklenice za svoja vina.
Žica na Rioja
Številne sodobne steklenic Rioja iz muhast geometrijske logotip lahko vedno najdete tradicionalnih modelov z zlato-reliefni, Gotska skript in očesa, tanke žice zlate barve okvir steklenice.
Ta pripomoček je bil izumljen Hurtado de Amezaga od Marques de Riscal v poskusu, da bi preprečili goljufi dal poceni špansko vino za najvišje položaje Rioja, perekleivat oznake.
Čez čas, to praktično, poleg tega, da se je razvil v prestižni atribut: zlata neto na steklenici, kot je dejal, “to vino je vredno, da vzpostavijo”. Danes je njegova funkcija zgolj dekorativno, mreža se enostavno odstrani iz steklenice in ne predstavlja motnje za… trezen.
“Punt” – konkavno dno steklenice
Obstaja nekaj užitka v tem, da primite steklenico s svojo palec v zaobljenimi prazno…
Vendar pa, v nasprotju s splošnim mit, ki se njegove prisotnosti ne pove nič o kakovosti vina v steklenici.
Po eni različici (verjetno francoski), je vdolbino, ki se imenuje “punt”, je bil uporabljen v “design” steklenice Bordeaux in Burgundija, da jim najboljše transportability: da je lažje peljati jih okrog državo in čez ocean. Za rdeča vina “punt” je upravičen, sposobnost oblikovati se obori, da se usede med njim in stene steklenice in ne poraste, ko lije.
Po drugi različici, to izboljšanje je posledica nepopolnosti tehnologijo, ki ni dovolila, da bi popolnoma ravno dno, ki steklenico je slabo, ali je bila na ravnini, ali praskanje tabela z šiv, in “piha” na dnu notranjosti odpravo teh težav.
Nemški “piščal” (podolgovate steklenice), ki so ustekleničeno Rizling, Gewurztraminer in sivi Pinot, nimajo takšnih globinah. Bodisi zato, ker so valjani sedately na čolne na Renu, ali zato, ker je bela vina nimajo takšnih težav s sedimenti. Ali glassmakers in opreme, ki so bili v preteklosti boljši od francoskega.
Vendar pa se za steklenice šampanjca konkavno obliko dnu je res upravičeno za trajnost – bi lahko bolje prenesejo visoke tlak v notranjosti.
Ob istem času, ravno dno steklenice šampanjca “Crystal” iz Louis Roederer, ki je znan po dejstvu, da je bil ustvarjen za ruskega Carja Aleksandra II. Po legendi, bali, poskusi z monarh čutil, da je v vdolbino možno je, da skrijete bomba, in pod temno steklo lahko vsebujejo strup. Povrh vsega, pa je bil rezultat Imperial paranoja, to šampanjec – kristalno steklenico kristalno in ravno dno.
Reliefni tipke od Chateauneuf-du-Pape
Francoska vina appellation Chateauneuf-du-Pape iz južne Rone, eden od najbolj znanih v svetu vina. Morda nimate piti, ampak skoraj gotovo boste imeli oči na teh trdnih steklenico s sliko prečkal tipke.
Dober Chateauneuf ni nikoli poceni. Kot steklenica za njim. Na vsak – reliefni papeški pečat.
V 14. stoletju papeško sodišče preselil v Avignonu na Jugu Dolini Rone. Chateauneuf-du-Pape pomeni “novi grad Papeža” je postal njegov novi fiefdom. In oče se je začel slap, njegov žig desno in levo, čez njo steklenic lokalno vino, ki temelji na Grenache (ne pozabite, da spremlja njihovo vsebino, seveda). Šest stoletij kasneje pečat je postal sestavni del blagovne znamke chateauneuf-du-Pape.
Frankinja bocksbeutel
To ravno, kot vojak bučko steklenico, iz nemške Frankovsko. Vemo pa ji več skozi krivde portugalski Mateus rose (Mateus Rose).
Bocksbeutel (ga. bocksbeutel), v osnovni različici, dobila ime zaradi podobnosti v obris iz kozjega moda (bocks – koza, beutel – vrečka, in tako. je moda). Nedvomno podeželja ljudje cenili kot umetnost vzporedno lažje. Državljani to različico, boste morali na vero.
Tako da ali ne, ampak ravno obliko omogoča steklenico, da ostanejo, kjer se je zmanjšala, ne da roll proč, koristne informacije za vse pijače, kot Frankinja kmet.
Kasneje (leta 1950), ta oblika je sprejela portugalski proizvajalec “zeleno” vino , ki tržijo svoje glamurozne znamka rahlo peneče, nekoliko sladkega vina rosé Mateus rose. Oblika steklenice, je bil dober trženje podvig. Nizko steklenico Mateus ni bilo razvidno, za druge standard – a, v nasprotju s strahov sin ustanovitelja, vodja podjetja videl to kot prednost: zaradi njihove nizke “rast” prodajalci, ki so jih v prvi vrsti, na policah.
Vinska etiketa je bila okrašena s podobo gradu Mateus Palace, ki ni imel odnos do proizvajalca, vendar je bil lokalni točko. Za uporabo sliko gradu, njegov lastnik, prejetih od vinarja znatno količino. Od pravic, da majhen delež dohodka iz prihodnje prodaje (namesto velikih enkratno plačilo) lastnik gradu zmanjšala. In ne mislim. V 1980-ih letih, Mateus rose je bil približno 40% izvoza namizna vina iz Portugalske.