Vin I Italia

Italia – fødestedet til Asti, Chianti, Amarone og Prosecco – har en rik og fargerik vin arv som går tilbake mer enn 2000 år.

Italia er kjent for et stort antall lokale druetyper (den såkalte autochthons) og den bredeste utvalg av stiler av viner produsert. Imidlertid, imponerende produksjon volum: om 4.25 milliarder liter per år (2017) med 800’000 hektar med vinranker. I denne forbindelse, den konkurransen er det bare representerte Frankrike og Spania (til 3.67 og 3.21 milliarder kroner, henholdsvis).

Ledelse og markedsføring av et så stort volum av vin produksjon – ikke en lett oppgave, spesielt i dag er svært konkurransedyktig på markedet. Staten av italiensk vin klassifisering er bygget på 4 nivåer, hierarkiet inneholder mer enn 500 elementer av DOCG, DOC og IGT (4. nivå – er svakvin, kontrollert opprinnelse av råvarer).

Vinregioner i Italia

Italia er delt inn i 20 administrative regioner, som hver produserer vin i ulike mengder, og i hver av disse administrative enheter er det homonymosteinen vin regioner:

• Abruzzo
• Puglia
• Basilicata
• Valle d ‘ aosta
• Veneto
• Kampanje
• Calabria
• Lazio
• Liguria
• Lombardia
• Marche
• Molise
• Piemonte
• Sardinia
• Sicilia
• Toscana
• Trentino-Alto Adige
• Umbria
• Friuli-Venezia Giulia
• Emilia-Romagna

Den viktigste av dem, der det legges vekt på kvantitet og kvalitet av vin er Toscana, Piemonte og Veneto.

Hver wine region har sitt flaggskip varianter og stiler. Noen av dem ble berømt takket være produksjonsvolum og bred geografisk dekning av eksporten, og noen – på grunn av den enestående nivå av disse vinene.

Toscana er også berømt som sin base Chianti-viner og aktet blant kjennere av Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano og den såkalte «betyr det super Tuscans». På samme måte, i Veneto produsert slike bestselgere som Prosecco, Soave og monosortovye Pinot Grigio, men her fødestedet til Amarone, en av de rike røde viner fra hele verden. Piemonte er et sted der folk er Heath glitrende nye året table of Asti og rolig røde aristokrat Barolo.

Druer

Varietal mangfold i italiensk vingårder har mer enn 2000 varianter, og mange av dem er på randen av utryddelse. Av de mest kjente og vanligste er Sangiovese, Nebbiolo, Montepulciano og Pinot Grigio, selv om sistnevnte er av fødsel, en Franskmann. Disse variantene ta opp tusenvis av hektar med vinmarker og finnes i mange regioner i Italia. I den andre enden av listen – lite kjent sjeldenheter som centesimino (Centesimino) og Doron (Dorona) funnet i vanishingly små mengder i en eller to regioner.

Alle de lokale italienske varianter, uavhengig av deres popularitet og utbredelse, møter sterk konkurranse fra fransk, har lenge blitt internasjonale, slik som Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Å være favoritter av vin verden, disse varianter opptar store områder på bakken og svært ofte viser gode resultater. Noen av de beste vinene fra Italia, som dekker toppen av rangeringer og pris-lister laget av disse «aliens». Først og fremst kommer til tankene, selvfølgelig, Sassicaia supertuscan til Bolgheri, laget hovedsakelig av Cabernet Sauvignon med ca 15% Cabernet franc.

På verdenskartet i Italia med ingenting å forvirre, med sin legendariske silhuetten av «boot». Faktisk, det er en stor Halvøy, spekket mot Middelhavet 1100 km fra fastlandet langs den sterke ryggen av Appenninene. Fra vestsiden, i tyrrenhavet, som ligger to isolerte regioner i Italia: Sicilia (mot Sør) og Sardinia.

Beskrive Generelt klima av så omfattende og topografisk heterogene områder er ikke mulig. Vinmarkene ligger hele området av forhøyninger: fra havet i Emilia-Romagna opp til 1300 m over dette nivået i Alpine Aosta-dalen (Valle d ‘ aosta). Viktig og latitude: 46 grader Nord breddegrad i regionen i Alto Adige – ikke det samme som øya Pantelleria i Middelhavet, adskilt av 11 grader, noe som er allerede i noen 1100 km eller så av ekvator.

Det viser seg at kort beskrive arten av italiensk vin på en måte som gir mening, vil ikke fungere) blir Nødt til å prøve. En rekke prøver. Å bli overrasket og til å velge personlige favoritter.

Kilde: wine-searcher.com