Kvaliteten på vinen

Vin er et veldig bra produkt, og dens kvalitet bestemmes av mange faktorer.

Nok til å forestille seg at fra den samme druen dyrkes på samme sted, kan du få helt forskjellige viner på grunn av tilsynelatende urelaterte faktorer, slik som de forskjellige sol-eksponering av vingården eller en endring i sammensetningen av jord. Det er konstant faktorer som bestemmer smaken og kvaliteten på vin.

Drue, selvfølgelig, er den viktigste faktoren, etterfulgt av faktorer, Forent av den franske begrepet Terroir: geografisk posisjon (i noen tilfeller er det enda mer viktig enn drue utvalg), som påvirker vekst, plasseringen av vingården i forhold til solen (explication eller utstilling); mikroklima; jord; dyrking system; teknologi for vinproduksjon; harvest (år); dynamikk og metode (manuell, mekanisk) av druer; sist, men ikke minst, den menneskelige faktor, både i form av aktiviteter i vingården, og på destilleriet.

Heldigvis, i dag er alle tatt i bruk begrep som kvalitet vin begynner i vingården. Utvilsomt, drue spiller en fundamental rolle, spesielt i karakterisering av viner. Det er ekstraordinære enorme Europeiske arter av panorama gir deg muligheten til en svært variert spekter av viner.