Руеда

Руеда (Руеда) – вински регион во срцето на Пиринејскиот Полуостров, на Северозапад на шпанскиот главен град. Таа се граничи со регионот на Торо. Позната по својата сува ароматични бело вино врз основа на Verdejo со мали количини на viura и Совињон Бланк.

Локално, свежи, ароматични бело вино служи како хармоничен прилог тешки црвени врз основа на Tempranillo од соседните регионот на Торо.

Стандард бело вино регионот, Руеда Бланко (Руеда бланко) – треба да биде најмалку половина се состои од Verdejo сорта е толку прекрасен што дури и дополнување на значителен неутрален перцепција на viura (ака macabeo) не влијае на конечниот букет. Не многу одамна, понудата на вина од овој регион со две сортен позиции: Руеда Verdejo на Iroda Совињон (Блан), која мора да содржи барем 85% од овие сорти.

Espumoso Руеда (Руеда Espumoso) – пенливо вино од регионот произведени од страна на класичниот метод со девет месеци стареење на талог.

Како на 2014 година, на областа под локална лозја беше 13 илјади хектари и речиси во целост од бело грозје. Verdejo е импресивен 90% од овие слетувања, покажува фантастичен интензитет од нејзината преродба во 1980-тите, кога бројка е околу 50%. По долго да остане во сенка, потенцијални варијанти биле “повторно ги открива” е отворен познатиот производител на Риоха Marques de Rescale (Marques de Riscal), во винарија која го произведува неколку бели вина во регионот на Руеда.

Viura и Совињон Бланк заедно не надминува 5% на годишна регионална гроздобер. Palomino Fino, откако се повеќе популарна, е сега исчезнуваат од локалниот пејсаж и не е повеќе од 0.25% од локалното винова лоза.

Во морето на локалните бело вино и капка црвено (Tinto) и роуз (Rosado) од Tempranillo и Garnacha со занемарлив процентот на Мерло и Каберне Совињон.

Тука, на рамнините на Кастилја и Леон, теренот е дива, и земјата сиромашните. Растенијата треба да се борат за опстанок, и на културните само може да се житни култури и винова лоза. Локална почва, богата со вар и железо, исто така е значаен фактор. Тие се карпести, но обезбеди добра дренажа и лесно во ракувањето. Во Северниот дел на регионот граници една од главните вино реки на Пиринејскиот Полуостров – Дуро, оставајќи веднаш до Торо, и од таму да Португалија, каде што е позната како Дуро. Речиси сите лозовите насади на Руеда регионот се некако поврзани со Duero: се наоѓа или по должината на реката себе или нејзините притоки. Најдобар на пратката – најблиску до Duero, каде почвата е богата со варовник.

Климата тука е континентална: топло лето и студена зима со температури под нулата. Жешките летни денови им даде на начин да се студени ноќи, даваат свежина на винова лоза за да им помогне го задржи толку важно за бело вино киселост. Оваа област е безбедно оградена надвор од Поморски влијание на Cantabrian Cordillera. За да се оцени влијанието на овој планински масив на климата на Руеда, само да погледне од другата страна – на Asturias и Cantabria, со релативно кул, свежа клима и бујна зеленило пејзажи.

Пресвртна точка во историјата на регионот Руеда беше phylloxera епидемија во доцниот 19-ти век. До 1965 година имало стотици лозја, но од почетокот на 20 век, речиси ништо не остана.

Кога дојде време да се врати на слетување по катастрофалниот phylloxera, изборот на многу лозарите падна на Palomino Fino. Palomino е совршено прилагоден на топла сува клима и многу добро за вина оксидативниот тип (ова е главната cultivar во производството на шери), што е норма во Руеда на тие години. Ова вино може да се најде тука и сега, но во многу мали количини.

Утврдените вино се исто така прави. Blanca Руеда (Руеда Dorada) се подложува на оксидативниот стареење во дабови за најмалку две години. Бојата на ова вино е во согласност со неговото име (dorada значи “Златна”), и букет – тонови на тост леб и група на ароми на rancio (rancio).

Повеќе од светлината вино , Palido Руеда (Руеда Palido) е на возраст под Flor и потсетува на сува шери на Fino тип.