Одржлив лозарството

Фокусот на “стариот земјоделството” беше лозаро – растение-мајка. Земјата под неа се смета ништо повеќе од инертен посредник, донесувањето на лозата со вода и хранливи материи. И сега добредојдовте во ерата на “нова земјоделство”.

Се сеќавам како беше пред 20 години. Поголемиот дел од лозовите насади се чистат хербициди bloomed бујна зеленило од хемиски ѓубрива и сите се хранат со fungicides: за да бонбони. Во изгледот.

Денес можеме да видиме на драматична промена во начинот на освестен дел на лозарите во потрага по своите лозови насади. Сега за нив тоа е еден екосистем во кој многу организми кои работат заедно, и лозата е само еден од нив. И почвата – таа е богата со Микробиологија сега се чини дека да се биде исклучително важно.

Не само органска материја и biodynamic денес дојде до сознание дека лозјето е агро-екосистем во сите нејзиниот интегритет, но конвенционалните лозарите кои избираат одговорен пристап кон земјоделието.

Интегриран пристап за управување со штетници (интегрирано управување со штетници) сега е во мода. Лозовите насади стана повеќе здрави место, каде почитување на живеење почвата, и преферираат елегантниот биолошки средства за борба против болести и штетници rosasea меч хемиски напад.

Охрабрувачки е да се види растечкиот број на сертифицирани програми на “одржливо земјоделство” се одвиваат во целиот свет. Во Нов Зеланд, таквите програми се направени многу енергични на проектот, што доведе до значително намалување на употребата на агрохемикалии. Јужна Африка е развивање на програма на Интегрирани Производство на Вино (Интегрирано Производство на Вино).

Во Орегон (САД) има програма за сертификација на одржлив вино одлуки, комбинирање на напорите на неколку потврдува тела за подоследна комуникација со потрошувачите.

Чиле е, исто така, работи да се развие таквите програми со независна ревизија.

Можеби “одржливо производство на вино” не е толку романтична како biodynamics, но неговата имплементација во голема мера може да им помогне на животната средина и значително подобрување на квалитетот на вината поради подобрување на практики за земјоделство.