Montepulciano d ‘ Abruzzo

Montepulciano d ‘ Abruzzo – viens no populārākajiem itāļu sarkano vīnu, mūsdienīguma, ko var atrast veikalu plauktos daudzām pasaules valstīm. Tas ir klasisks, apaļo vīns ar plūmju aromātu, kas darināts no montepulciano šķirnes ar vīnogulājiem Abruco reģiona Adrijas jūras piekrastē Itālijas.

Šis vīns ir manāmi atšķiras no līdzīga nosaukuma – vino Nobile di Montepulciano, kuru ražo no šķirnes sangiovese Toskānā. Šodien vīnogu šķirne montepulciano gandrīz утерял jebkādu saikni ar toskānas pilsētas Montepulciano, no kura savu nosaukumu ir ieguvis un kur agrāk bija plaši izplatīta.

Апелласьон (DOC) Montepulciano d ‘ Abruzzo radās 1968. gadā un aizņem ievērojamu teritoriju austrumu daļā Abruco. Tas stiepjas uz 120 km gar piekrasti, no robežas ar Molise dienvidos līdz Marche ziemeļos, un platumā ir gandrīz 32 km. Liela daļa rietumu Abruco pārāk гориста, lai efektīvi vīnkopību, tāpēc lielākā daļa vīnu Montepulciano d ‘ Abruzzo, notiek ar nelielām kalniem, līdzenumiem un piekrastes teritorijām.

Labākos paraugus, šis vīns nāk no pakalniem provincē Teramo, kuri iegūs 2003. gadā savā kategorijā Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG

Šī teritorija ir ar savu mikroklimatu un veiksmīgu augsni atrodas starp augstām virsotnēm nacionālā parka Gran Sasso un krastu Adrijas jūras. Vietējie vīndari ir čakli strādā, lai, realizējot savas spējas terroir, turot ražas robežās, kas ļauj savākt первокласный vīnogu šķirnes montepulciano.

Uz Коллине Терамане DOCG šķirne montepulciano ir jābūt vismaz 90% satura pudeles. Līdz 10% var aizņemt sangiovese. Minimālais eksponēšanas laiks 2 gadi, no kuriem ne mazāk kā 12 mēnešu laikā – ozola un ne mazāk kā sešus mēnešus pudelē pirms nonākšanas pārdošanā. Pudeļu no Teramo ar uzrakstu Riserva ir obligāta eksponēšanas laiks nav mazāks par 3 gadiem.

Vīns Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG bieži atšķir vīriešu raksturu un землистые toņos pušķī: nopietnu, bet ar apbrīnojami smalku struktūru. Kā uzziņa: burgundijas vīna Vosne-Romanee, to var aprakstīt ar vārdiem “dzelzs roka вельветовой cimdā”. Tas ir ļoti sarkans ar intensīvām, bet tīri augļu aromātā, изобилующем toņos ķiršu un nogatavojušās plūmes, ar padomiem un garšvielu дымности, проявляющимися pēc eksponēšanas laiku ozola. Īpaši interesanti ir atklāts kopā ar gastronomijas.

Vēl 5 pagrabu sub-zonu Montepulciano d ‘ Abruzzo, kas ražo vīnu ar īpašām īpašībām. To nosaukumi var tikt norādīts uz etiķetēm (vai контрэтикетках) atrodas ar kopējo апелласьоном:

Alto Tirino

Casauria

Teate

Terre dei Peligni

Terre dei Vestini

Montepulciano – vispār ir viens no populārākajiem itāļu sarkano vīna šķirnes. Abruzzo viņš apmetās un plaukst jau ar 18го gadsimta. Пухленькие ogas, kas dod labu ražu un viegli пьющиеся vīni iekaroja popularitāti, un pie ražotājiem un patērētājiem.
Vīna krāsa no montepulciano parasti ir piesātināta, no ruby līdz purpura, atkarībā no gada un vīna darīšanas paņēmienu.

Skābums neliela, garša ir mīksta, ar ненавязчивыми tanīni.

Riserva uz pudeles vīna Montepulciano d ‘ Abruzzo DOC nozīmē eksponēšanas laiku ne mazāk kā trīs gadus, no kuriem vismaz sešiem mēnešiem – ozola. Pie šiem vīniem parasti ir labs potenciāls, uz aizvara, ar pareizo pieeju darītavas.