Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – ir liels un ļoti multifunkcionāla vīna reģions Francijas dienvidos, aptver teritoriju no Neem un Monpeljē austrumos un līdz spānijas robežai uz dienvidiem, aptverot Lionas Līcis.
Kā jūs varētu uzminēt no сдвоенного nosaukums, kad tas bija divas dažādas reģions: Languedoc un Roussillon (rusijonas reģions) . Un, lai gan politika un komercija radījuši tos kopā, ģeogrāfiski un kulturāli viņi bija dažādi.
Langedokas – atklāti franču pēc būtības, bet Руссильоне skaidrs spānijas ietekme, jo īpaši – каталонское.
Un, ja vīna Languedoc, kas atrodas galvenokārt uz равнинном piekrastē, tad Руссильоне vai nu viņi stick uz klinšu virsotnēs, vai arī ligzdo uz подножии Пиренеев. Tomēr abas šīs jomas ir tik bieži un tik ilgi minēti kopā, ka atdalīt tos tagad bija grūti.
Aptuveni ceturtā daļa no visiem vīnogulāju, kas dod vīnogas franču vīna, kas atrodas apgabalā Languedoc-Roussillon.
Un tas ir tik dažādi vīni, kā Бланкетт de Limu no šķirnes музак, piesātinātie saldie sarkanie vīni Баньюльс un rozā Côtes du Roussillon.
Runāt par īpatnība reģiona “vidēji”, ir diezgan grūti, jo terroir to “пляшет” kopā ar топографией. Liela zemes platība, šeit ir t.s. garriga – īpašs franču aprakstošs termins, lai apzīmētu sausās ainavas, kas pārklāta ar zemu augošiem krūmiem tipisks vidusjūras sugas. Bet ir arī vairāk augsti jomā, kas atrodas dienvidu robežas un ap Montagne Noir ziemeļos. Kopumā var teikt, ka tas ir sauss, karsts reģions ar acīmredzamu vidusjūras klimats.
Vīnogu šķirnes
Apstākļos mainās tirgu un pat klimata noteikumi апелласьонов, sākotnēji izstrādāta palīdzību vintners, arvien biežāk nonāk zem jautājums, kā lietderīgi, un daudzi vīndari, eksperimentē ar šķirnēm, kuras ir aizliegtas vietējiem апелласьонами. Tie tiek ņemta ne par tradicionālās šķirnes reģiona, bet par vispārpieņemtu – piemēram, merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, chardonnay un sauvignon blanc. Kā rezultātā, piemēram, vīni nevar iegūt statusu AOC un nāk uz tirgu, kā VdP (vai IGP jaunajā eiropas klasifikācijas). Pie tam, dažreiz ir tā, ka šie vīni ir dārgāki kaimiņiem, kam klase AOC.
Svarīgākās šķirnes:
Sarkanie: grenache, syrah, мурведр, кариньян, сенсо, льядонер
Balta: бурбуленк, клерет, grenache blanc, вионье, uni blanc, музак, makabeo, muscat blanc, верментино, chardonnay, chenin blanc
Kvalitātes vīnus Languedoc-Руссильона parāda ievērojamu progresu. Kādā brīdī tradicionālās rupja vīni šajā reģionā bija неконкурентоспособны fona pieejamu konkurentiem no Austrālijas, Argentīnas un Čīles. Šodien, pateicoties jaunajam stilam vīna, jauninājumus ražošanā un atdzimšanu vīna darītavas teritoriju, var runāt par svaigu strūklas vietējiem vīniem. Tas ir īpaši manāms pēc ieguldījumu palielināšana un kvalitātes vīnu Mori (Maury) ziemeļu Руссильоне, atjaunošanu stilistikas креманов Limu (Limoux) un iekļaušanos rozā un balto vīnu reglaments апелласьона Кольюр (Collioure).
Pati lielā подвижкой var uzskatīt parādīšanās 2007. gadā jaunu апелласьона Languedoc (tikai Languedoc), saskaņā ar kuru netieši izdevums kvalitatīvu vīnu no visā reģionā Languedoc-Roussillon.
Tranšeju dzelzceļu Francijas dienvidos 19. gadsimtā, lai dotu spēcīgu impulsu vietējā vīna nozarē un noveda pie izmaiņām valsts mēroga līmenī. Līdz šim transportēšana vaina ir saistīta gandrīz tikai uz ūdens transports, kas deva reģioniem, piemēram, Bordo un Luāras Ielejas neapšaubāmu pārsvaru pār dienvidu reģioniem, kam trūkst efektīvu ziņu ar galvenajiem noieta tirgi ir Francijā, Lielbritānijā, Holandē un Vācijā. Pieejamība Каналь du Midi, kas savieno Monpeljē ar Тулузой, nelīdzēja, jo pārvarot ceļu “no apakšas uz augšu” izrādījās ne vieglākais un tika atņemtas praktiskas nozīmes. Tā kā tikai uz виноградникам Languedoc un Руссильона bruģēts sliedes, pieprasījums pēc viņiem pieejamās un ražo lielos apjomos vīna pieauga dalās. Tieši tas industriālā jaunums deva startu veiksmes stāsti vīna reģionā.
Sagatavots pēc portāla Wine-Meklētājs