Katinas de Нюи

Katinas de Нюи (Côte de Nuits) – šiaurės pusė „Auksinio šlaitas” – srityje Kodas d Op į Бургундии. Specializuojasi laidos raudonųjų vynų iš veisles pinot noir. Į jį greta yra įsikūrę 24, sklypo grand prix cru ir apie 135 премье cru.

Vynas, kas vyksta su vynuogynų kelių коммун (kaimų) klasifikuojamas kaip bendras коммунальный апелласьон „Katinas de Нюи вилляж”: villages yra išverstas būtent kaip „kaimas”.

Labiausiai pagarsėję ir brangūs atstovai Katinas de Нюи – tai vyno su vynuogynų grand prix cru konkrečių коммун (= kaimų) Pardavęs-Романе ir Шамболь-Мюзиньи. Jų tarpe ir vienas iš geidžiamiausių коллекционных vynų – Романе Конти (Romanee-Conti Grand Cru).

Regionas laikomas dvasinės tėvynės pinot noir. 95% vietinių vynų, pagamintų vien tik iš šios veislės.

Likę 5% – tai balto vyno iš kitos сортовой žvaigždės Бургундии – шардоне. Pats Katinas de Нюи garsėja ne balti винами – Meka balti į Бургундии laikomas Katinas de Beaune, – bet tie nedaugelis pavyzdžių, kad čia gamina, vis tiek yra fantastiškos. Ypač galima pastebėti kurių pagal апелласьоном Вужо Премье Cru (Vougeot Premier Cru). Ir visai считаные butelis baltos išeina su vynuogynų Мюзиньи grand prix Cru (Musigny Grand Cru).

O соседний Katinas de Beaune daugiau ir продуктивней, Katė de Нюи ne skubėti jį vytis, pagal gamybos, фокусируясь kokybę. Juk čia yra kai kurie iš labiausiai удачных pasaulio vynuogynų dėl raudonųjų vynų.

Pagrindinis miestas, Нюи-Saint-Georges, anksčiau buvo žinomas kaip paprastas Нюи, kol pabaigoje 19 amžiaus ne приплюсовал sau vardą savo geriausią vynuogyno savininkas – Le Saint Georges. Ir nors yra jis ant pietinio rajone Katinas de Нюи, iki labiausiai į šiaurės vynuogynų į Марсане (Marsannay) taigi vos 16 km yra Toks mažas золотник. Jo bendras ilgis yra 24 km, o „mastą” pati platus dalis viso 3,2 km

Šaltinis: portalas wine-searcher.com