Labai dažnai galima išgirsti nuomonę, kad brangus vynas – tai daugiau marketingo, nei jų tikrasis orumas. Jau seniai norėjau parašyti keletą žodžių šia tema.
Pradėsiu nuo тезиса: didieji vyno tikrai puikus.
Blogas vyno rinkodaros ne išspręsti, o gero galima pridėti „realaus orumą”.
Tai yra, galite sugebėti parduoti tai, ką parduoti apskritai sunku (e.g. божоле нуво), bet vaizduoti iš šio puikus vynas ir parduoti už didžiųjų tūkstančiai – neišeis.
Galite padaryti gerą produktą ir jį parduoti žymiai brangiau, nei jo нераскрученные kolegomis (e.g. žinomos masės prekės šampano). Bet negali gauti jį parduoti už tą pačią kainą, kaip ir „premium” prekės ženklas, turintis skirtumų gamyboje.
Ir čia nemažai įdomaus.
Pirmas klausimas: ar yra realus skirtumas, be kainos? Ar galima laikyti žmogaus обманутым, jei jis ne отличит aklas skonio brangus vynas nuo pigaus? O kas, jei net dauguma to padaryti negalės, bet yra žmonių, kurie nuolat galės? – ar vis dar teigia, kad skirtumo nėra?
Ir labiausiai įdomus klausimas: kodėl, nepaisant jokių eksperimentai ir „įdomaus”, masė žmonių ir toliau rinktis brangių prekės pagal šiuos pirkinius? Aš teigti: vynas tikrai daugeliui atrodo вкусней, jei pasakyti, kad jis brangus, jei pateikti jį kartu su „istorija”. Beje, skirtumas bus lygio realių pojūčių, o ne pareiškimus iš baimės atrodyti лохом. T. y. geras marketingas prideda ne tik ценнику ant lentynos, bet ir subjektyvios vertės бокале. Su sąlyga, kad jis – ne „iš šono бантик” apie ką невнятном.
Ir tai toli gražu ne visi. Yra masė kitų niuansų, kurie dažnai netaikomi tais, kurie smerkia aukštas ценник. Pavyzdžiui, jauni raudonas vynas su geru potencialu (ryškus pavyzdys – mieloji Prancūzija). Jei išgerti butelį 4 metų Bordo, siekiant gauti malonumą į visus 4-5 уплаченных tūkstančių – tai nusivylimas beveik neišvengiama. Nes 5 tūkstančių tai yra verta ne dėl to, koks yra dabar, o už tai, koks bus per metus išlaikymo.