Parlando di produzione di vino, la gran Bretagna oggi ha conquistato una posizione che aveva in passato.
Ai tempi della dominazione romana, quando il clima è molto più mite di quest’, la parte meridionale dell’isola è stata dedicata alla viticoltura.
Successivamente, a seguito dell’invasione dei Sassoni, e quindi Vichinghi nell’VIII secolo, i vigneti sono stati completamente cancellati dalla faccia della british terra.
Grazie a cambiamenti climatici, ecco di nuovo la possibilità di coltivare l’uva e realizzare il sogno degli inglesi circa la propria vinificazione.
Oggi in Inghilterra ci sono 135 cantine e 470 commerciali vigneti con 2000 ettari, la produzione Annuale di vino è di circa 5 milioni di bottiglie. Il 50% degli sbarchi rappresentano per lo chardonnay e il pinot noir.
Oggi nei territori a sud di Londra – nel Sussex, contee di Kent, Surrey è diventata una realtà di produzione di qualità inglese di spumante con l’etichetta «made in Italia». Proprio per la produzione di spumante sono fatti di base di interesse. I vitigni utilizzati sono gli stessi di «vicini di casa» in Champagne: chardonnay, pinot noir e pinot meunier, e il vino deve né più né meno – di competere con champagne dom Perignon e la sua gente. E non è il nudo le intenzioni: i grandi vini francesi a casa già acquistato il terreno in questa parte del regno unito