Szalag (Skót) kifejezés csak az ital, amelyet Skóciában (azaz nem lehet egy Amerikai Whiskey)
Whiskey (szerint a Skót Whisky Törvény 1988) egy erős alkoholtartalmú ital, amely:
A szó whisky származik uiskie – csökkentés usequebaugh Ír-Skót Kelta uisge beatha ami azt jelenti, hogy „az élet vize”. A Latin kifejezést használja, mint a neve alkohol lepárlással előállított (lat. aqua vitae).
Változat helyesírási whiskey egy további „e” betű a végén a – whiskey – egy jellemző Írország vagy az Egyesült Államokban. Ragasztószalag (pl. Skót whisky) mindig említett, mint a whisky.
Az orosz – közepes vagy férfi, ha azt akarjuk, hogy hangsúlyozzák a brutalitás. Angolul, hogy néha még a nők is, ha azt szeretné, hogy álljon tiszteletteljes hozzáállást, hogy az italt.
A modern angol whisky atributiruetsya a névmás „az”, hogy nem határozza meg, hogy a nemek közötti főnév, illetve az a gyakorlat, angol nyelvű a norma használata női névmások élettelen tárgyakkal, mert a hangszóró a finomabb érzelmek, függetlenül attól, hogy a nemek főnevek, mint például a kedvenc autó, gyűjthető fegyvereket, bor, stb. Szóval, hogy a viták folynak erről a témáról, tisztán ideológiai jellegű.
Történelmileg, a szeszfőzde. Mert a bor (nem csak Oroszországban) hívta otthon a sört, meg a pálinkát, a „Dohányzás” a hő alapanyag (pl. gabona desztillátum címe, hogy „a kenyér, a bor”). I. e. a „füst bor” azt jelentette, hogy a meghajtó bármely desztillátum.
Angol nyelvű, a termék egy (az első) lepárlás a Braga, amely kis mértékben (20), továbbá az úgynevezett „alacsony bor” – „gyenge bor”.
Később a neve „szeszfőzde” is érvényes, mert a alapján – ugyanazon folyamatok, csak az előírásoknak a végleges termék.
Az angol ezek a szövődmények, most használ egy általános szó szeszfőzde – szó szerint „a hely, ahol a lepárlás”, ami lehet fordítani, mint „a szeszfőzde”, illetve „a szeszfőzde” (ha arról beszélünk, hogy a termelés a whiskey-t), valamint „a szeszfőzde” Általános értelemben. A közelmúltban a lefordított angol szövegek megtalálható még az egyszerű pauszpapír – „a szeszfőzde”.
Népszerű legenda szerint Szent Patrik volt az első előállított whiskyt Írországban körül az ötödik századi Skóciában, az ital, a migráció, törzsek, valamint a tömegpusztító fegyverek törzsi rituálék. A legenda lehet hallgatni ugyanakkor, hogy Patrick magát, valószínűleg értesült lepárlási található, Közép-Franciaország, mielőtt menni, mint a misszionárius, hogy Írország.
Skót nyelvművelő ragaszkodnak ahhoz, hogy a saját hazájában whiskey-t jelent meg, anélkül, hogy bármilyen részvételt Ír.
Bármi is volt, de a megjelenése whiskey-t, valamint sok más csodálatos italok, benne a szerzetesek. Tették whiskey a gabona cefre először használják orvosi célokra.
„Nyolc golyó maláta John testvér Kéreg a király parancsára a készítmény a víz az élet”, olvassa a bejegyzést a papírokat a Skót Kincstár 1494 – a legkorábbi írásos említése a Skót, de az ital biztosan létezett évszázaddal korábban.
Boll (boll) egy Skót intézkedés a mennyiség, abban az esetben, maláta egyenlő arról, 212 liter. A 8-as golyó maláta lenne 1300 üveg whiskey-t, azaz nyilvánvalóan nem ez az első holdfény kísérlet testvér Kéreg.
Van is egy rekord-én kelt 1506 év venni whiskey a Borbély a király a Skót James IV. Az a tény, hogy Európában abban az időben a borbélyok voltak az első orvosok, fogorvosok, sebészek, ugyanakkor pedig a forgalmazók alkohol: az alkohol volt tulajdonítható, hogy az a képessége, hogy meggyógyítsa szinte semmit, a gyomorgörcs, hogy tuberkulózisban, vagy szívbetegség. De ez nem jelenti azt, hogy a király beteg volt: ő csak tetszett, hogy megváltoztassa egy részét, a másik erős („Isten a gyógyítja”).
Bár abban az időben, whisky volt az ital nagyon erős, nem mindig biztonságos – nem tökéletes nektár, mint tudjuk, ma. Azokban a napokban nem volt követelményeknek, a higiénia, a termelés minősége, összetétele, a nyersanyagok, a tisztaság, valamint lehet, hogy az eredmény a whiskey-t inni, őseink kiszámíthatatlan. De, mint mondják, „ami nem öl meg erősebbé teszi őket.”
A közepén 1530х az Egyesült Királyság telt el egy sor vallásos transzformációk, mint az eredmény miatt a king Henry VIII-Róma a válás, a Catherine, az Aragóniai. Római Katolikus kolostorok voltak oldott, valamint az ingatlan között oszlik angol-Skót arisztokrata. A szerzetesek voltak kénytelenek leállítani a gyártást rituális borok sokan kapcsolva, lepárlás, így a tudás, hogy laikusok.
A végén a 17. században, a whisky olyan népszerű lett, hogy a Skót Parlament is lerobbant, majd kiszabott könyörtelen maláta adót, amely jogi szeszfőzde csak ment nulla.
Ezt követte egy hosszú időszak, a csempészet, illetve titkos lepárlás. Szeszfőzdék, valamint a fogyasztók, a whiskey összeálltak, hogy megőrizze az utat az élet fizetés nélkül uzsora adót.
A helyzet hasonló volt a tilalom korszak az Egyesült Államokban, de ahelyett, hogy a lendületes lövéseket, majd chase fekete Ford Európában a tanfolyam volt, kardok, szekerek. Volt már feltalálta, hogy a közlekedés a whisky-t, a koporsók, hogy elrejtse a padokat, titkos pincék, hogy vezessen egy jól rejtett erdei menhelyek is barlangok. Speciális csoportok speciális figyelmeztető jelek a figyelmeztetés arról, hogy a megjelenése a hatóságok. Között a titkos szeszcsempészek gyermeke történt véres leszámolás a kontroll területen, mint később között a Nyugati „kollégák” hever a szesztilalom idején.
A végén, 150 év után, a Herceg Gordon (nyilván van egy lenyűgöző részesedése árnyék kereskedelmi whiskey) átnyomni a Parlament módosításai jogszabály, amely legalizálja, valamint elősegíti a termelési whiskey-t. 1823-ban jött a Jövedéki Törvény létrehozó egy kis előfizetési díj egy fix díj egy liter alkohol, sokkal kevesebb a jelenlegi korábban. A fekete piac szinte teljesen eltűnt.
Ma számos jól ismert gyártó, a whisky – akkor gyere ki rejtőzik a „dátum alapító” a modern címke, ez leggyakrabban a kézhezvételétől számított az első licenc – sokkal később, mint a tényleges időpontja az Alapítvány.
Az 1800-as évek közepén whiskyt kapott új lendületet a fejlődés miatt két fontos körülmények.
1831-ben Aneas Coffey (Aeneas Coffey) előterjesztette kocka folyamatos lepárlás, ami kapott ugyanaz a neve (kocka Coffey) ma is használatos a termelő néhány Skót whiskey-t, mert ez lehetővé teszi, hogy szerezzen magas minőségű, tiszta párlat anélkül, hogy a folyamatos újratöltés stills.
Lepárló Coffey
Különben is, a második fele a 18-ik században a kontinentális Európa járvány volt a filoxéra, amely elpusztította a szőlőket, beleértve a szőlő a termelés brandy (szőlő párlat). A keresést egy megoldás erre a hiba (formájában oltása szőlő Amerikai gyökerei) évtizedek alatt. Ez alatt az idő alatt, a piac brandy kialakult egy hatalmas lyuk, amely könnyen tele whiskey-t.
Ma több ezer márka a Skót, de minden fér bele egyik fő kategóriák.
Földrajz, éghajlat befolyásolja a stílusok, a Skót whisky, mint bor esetében, de kisebb mértékben, majd másképp. Jelentősen hozzájárul a levegő, a víz körül a szeszfőzde. Széles körben használják a helyi forrásvíz. A mineralizáció, valamint a „lágyság” fontos eleme a minőségi whisky.
Tengerparti szeszfőzdék, élvezze az óceán szél, ami gyakran termelnek whisky sós karaktert, majd megjegyzi, hogy a tengeri szellő. Amíg még friss, átlátszó levegőben a Felvidéken, valamint Heather a levegő tőzeg hulladékok Orkney-Szigetek, hozzátéve, hogy a karaktert, hogy a helyi szellemek.
Az egyik legfontosabb jellemzői a whisky-t, a „füst” – használata miatt a tőzeg. A füstöt ad saladasamba gabona felismerhető íz, a siker, a gördülési a kész párlatot. A legtöbb tiszta párhuzamosan bor – a használja az új hordó, egyértelműen megkülönböztethető az utolsó csokrot.
Füstös karaktere még mindig whiskey-Nyugati részén, Skócia, ahol a tőzeg mocsár uralják.
Mégis, a modern technológia a termelés whiskey jelentősen befolyásolják a stílus, csökkenti a környezeti tényezők. A végén, a regionális stílus, a whisky határozza meg a hagyomány, mint inkább a terroir.
A déli része a Félsziget, korábban jelentős központ, a whisky-gyártás. Most itt csak három növények, mint a legtöbb egyszerűen nem tapasztalt a nagy Világválság óta.
Whiskey – így például a mérleg a sós ízt, édes-virágos édesség, valamint földes-keserű megjegyzések.
Képviselői: A Springbank, Glen Scotia, Glengyle
A Dél-Nyugat. Elég gazdag whiskey-t, de gyakran egy édes füstös felhangot, több, mint pipa dohányt, vagy a füst egy barbecue, mint a lápon. Itt is találunk egy kellemes diós, egy kicsit keserű felhangja van – mint a sötét csokoládé, meg kávét.
Ugyanakkor több, különböző mikro-éghajlati övezetek a különbség a víz összetétele vezetni, hogy az a tény, hogy a highland Skót változhat a mértéke smokiness, keserűség, édes íz.
Képviselői: Aberlour, Benriach, Glen Garioch, Glenmorangie, Glen Grant, Edradour, Dalmore, Glenlivet, Glenfiddich, Dalwhinnie, Clynelish, stb.
Központi Észak-Skóciában. A legtöbb növény.
A régió a highland (felvidék), hanem azért, mert a mérete, valamint a stílus, a termelés egy külön terület.
Whiskey a Speyside jellemzően több telített, inkább testes, mézzel, „idiscoveri” – jegyzi meg. Van egy füstös minták, de többnyire nem olyan peaty, mint a Islay.
Képviselői: Glenlivet, Glenfiddich, Glenfarclas, Macallan, Balvenie, Glenrothes, Benriach, ardmore-on, valamint sok-sok másik.
A síkság déli régiói. Whiskyt innen általában nem füstös, gyümölcsös, virágos, könnyű inni.
Képviselői: Auchentoshan, Glenkinchie, Bladnoch.
A „sziget” nem tévesztendő össze a sziget Islay a Déli, ami kiemelkedik. A sziget régióban található, az Északi.
A sziget, amely termel a füst minták a Skót whisky: Laphroaig, Ardbeg, Caol Ila, Lagavulin, Bowmore mások.
Mint már említettük, ebben a régióban még sokkal kevésbé füstös lehetőségeket. Például, Bruichladdich termel, „füstölt”, illetve „nem füstölve” stílusban. Bunnahabhain – egyáltalán nem Zolotitsa nem tőzeg.
De az alapvető szabály : Ayla = füst
Számos független vállalatok (kereskedők) részt vesz a gyártása whiskey desztillátum vásárolt a különböző szeszfőzdék. Az ilyen gyártók keverési a vásárlás, az anyag, az öregedés, illetve a palackozás a további eladó márkanév alatt.
Az ilyen gyártók gyakran kísérlet a típusú dob (pl., áztatás whiskey hordó rumot, portói bor, természetes édes borok), ideig tartó expozíció, illetve általában hajlamos kísérletek, innovatív termelési elemek.
Milyen funkciók tanulhatunk a címkék whiskey:
Hordó erő – hordót erejét.
Általában whisky, palackozás előtt ez a vízzel hígított, hogy a hagyományos erődök 40-43 %. Erőd whiskey-t vagy egy hordóban a végén a minimális öregedés (3 év) nem haladhatja meg a 60 fokot. Szóval, whisky, palackozott egyenesen a hordó nélkül összehangolás mértéke (whiskey hordó erejét) lehet, hogy az alkohol-tartalom a tartomány 50 70 vol. %
Egyetlen hordó / Egyetlen hordó (odnobochkovy) – a felirat a címke azt jelzi, hogy a whisky nem keverik a különböző hordók, illetve palackozott egyetlen konkrét. Az érték olyan whiskey-t abból a szempontból, enyhe ízű szubjektív: az egyes hordó whiskey lehet, mint többé-kevésbé hagyományos keverék a gyártó. De az a fontos, hogy az összeg a whisky nagyon korlátozott, a méret a hordó (lásd még cask strength)
Nem-nyugi szűrt – nem a múlt, hidegen szűrt
Leggyakrabban a palackozás előtt, a whisky az úgynevezett „hideg szűrt”, a jelentése az, ami, hogy kiszűrje a vegyületek, amely egy zavaros felfüggesztés esetén hűtés whiskey-t. A tény az, hogy a fogyasztók gyakran összekeverik a üledék, hogy úgy tűnik, a whisky a hideg (például, azzal a kiegészítéssel, jég), bár nem rossz.
Sőt, a kompozíció, a felfüggesztett számít, szűrt ki, egy részét aromás vegyületek. Ezért egyes gyártók inkább egy csokor megjelenése egy előzetes hideg szűrt a whiskey szerint a felirat a címkén.
Érdekes téma az ínyencek whiskey-t, vagy az úgynevezett „szeszfőzde Szellem”, vagyis a növények, hogy beszüntette működését, de kinek a szellemek által vásárolt a fent említett független gyártók, valamint a már használt kiadás limitált whiskey-t, vagy értékesíthetők. Gyakran ez egy nagyszerű lehetőség a ventilátor, vagy a gyűjtő venni whisky érdekes korban alacsonyabb áron, mint a hasonló minták a meglévő növények.
A világ whisky folyamatosan változik. Tapasztalja meg a modern gyártók, valamint a szintű technikai berendezés lehetővé teszi, hogy létrehoz a legszélesebb palettán, az ízek, stílusok a whisky, feltűnő gazdagsága, valamint különböző, a stabil, pontos vonalak, nagy márkák, hogy hihetetlen kísérletek változata a limitált kiadású, kis gyártók.
Ital, tanulni, jó szórakozást! Élvezze a kóstolás.
A borok megérteni, – könnyű 3 esti órákban egy pohár bor társaságában egy sommelier. Lágy…
Összességében, ahogy szeretné. De hasznos tudni, hogyan kell csinálni. Először erről. 1. Nem szokás, hogy…
Baleár-Szigetek (Las Islas Baleares), egy szigetcsoport közelében, a Keleti partján, az Ibériai-Félsziget (95 km), amely…
Asztúriai (Asturias) egy régió, Észak-Spanyolországban. Bár soha nem figyeltem a bortermelés, 2009-ben ő kapta az…
Cantabria (Cantabria) egy kis térségben az Északi part Spanyolország található réteg között a Cantabrian hegyeket,…
Az Aosta-völgyben (Valle d ' aosta, Aosta-Völgy), a legkisebb pedig a legkevésbé lakott bor régió…