Rueda

Rueda (Rueda) – borvidék szívében, az Ibériai-Félszigeten, észak-nyugatra a spanyol fővárosban. Határos a régió Toro. Ismert a száraz, illatos, fehér bor alapján Verdejo kis mennyiségű viura, valamint a Sauvignon Blanc.

Helyi, friss, illatos, fehér bor szolgáljon egy harmonikus kívül nehéz vörös alapján Tempranillo a szomszédos régió Toro.

Standard fehér borvidék, Rueda Blanco (Rueda blanco) – legyen legalább a fele áll a Verdejo számos olyan illatos, hogy még a túl jelentős semleges felfogás viura (aka macabeo) nem befolyásolja a végső csokrot. Nem is olyan régen, a kínálnak a borok a régió két fajta pozíció: Rueda Verdejo az Iroda Sauvignon (Blanc), amelynek tartalmaznia kell legalább 85% – át ezek a fajták.

Espumoso Rueda (Rueda Espumoso) – pezsgő a régió által gyártott klasszikus módszer egy kilenc hónapos öregedés lee-ék.

2014-től a terület a helyi szőlőültetvények 13 ezer hektár szinte teljes egészében a fehér szőlő. Verdejo egy lenyűgöző 90% – át ezek a landolást, mutatja egy fantasztikus lendületet, mivel a megújulás az 1980-as években, amikor ez az arány 50% körüli. Miután egy hosszú maradj az árnyékban, a potenciális fajták már „újra felfedezett” nyitott eminent gyártó Rioja Marques de Rescale (Marques de Riscal), a borászat, amely termel több fehér borok a régióban Rueda.

Viura, valamint Sauvignon Blanc együtt nem haladja meg az 5% – a az éves regionális évjárat. Palomino Fino, egyszer népszerűbb, már eltűnik a helyi táj, s nem több, mint 0.25% – a a helyi szőlő.

A tenger, a helyi fehér bor, egy csepp piros (Tinto), valamint rose (Rosado) a Tempranillo, valamint Garnacha elhanyagolható aránya, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Itt, a síkságon Kasztília, valamint Leon, a terep vad, a föld szegény. Növényeket kell küzdenünk a túlélésért, a kulturális csak gabona, szőlő. Helyi talaj, gazdag citrom, vas – szintén jelentős tényező. Ezek a sziklás, de biztosítja a jó vízelvezetés, valamint könnyű a kezelése. Északon a régió határok egyik fő bor folyók az Ibériai-Félsziget – a Douro, így a következő Toro, onnan pedig Portugália, ahol ismert a Douro. Szinte minden, a szőlők, a Rueda régió valahogy kapcsolódik a Duero: helyezkedik el, vagy a folyó mentén magát, vagy annak mellékfolyói. A legjobb a parcella – legközelebb a Duero, ahol a talaj gazdag mészkő.

Az éghajlat itt kontinentális: meleg nyár, hideg tél, a hőmérséklet nulla fok alá. Forró nyári napokon ad módja annak, hogy hideg éjszakák, így egy frissesség a szőlő, hogy segítsen megőrizni a számára oly fontos fehér bor savtartalma. Ez a terület biztonságosan elkerített a Tengeri hatása a Cantabrian Cordillera. Felmérni, milyen hatással lenne ez a hegység a klíma Rueda, csak nézd a másik oldalon – az Asztúriai de Cantabria, viszonylag hűvös, friss klíma, valamint a buja növényzet tájak.

Egy fordulópontja, a történelem, a régió Rueda volt a filoxéra-járvány, a 19-ik század végén. 1965-ig több száz szőlőültetvények, de a 20. század elején, szinte semmi nem maradt meg.

Amikor eljött az ideje, hogy visszaállítsa a leszállás után a pusztító filoxéra, a választás a sok termelők esett Palomino Fino. Palomino tökéletesen alkalmazkodott a forró, száraz éghajlat nagyon jó borokat oxidatív típus (ez a fő fajta a termelés sherry), amely a norma a Rueda ezekben az években. Ez a bor megtalálható itt most, de nagyon szerény mennyiségben.

A szeszezett bort is csinál. Blanca Rueda (Rueda Dorada) megy oxidatív tölgyfahordóban, legalább két évig. A színe, ez a bor összhangban a nevét (dorada azt jelenti, hogy az „Arany”), valamint a csokrot – hangok pirított kenyeret, meg egy csoport aromák rancio (rancio).

Több, mint könnyű bor , Palido Rueda (Rueda Palido) az év alatti, Flor pedig emlékeztet száraz sherry a Fino típus.