Lombardia

Lombardia egyik legnagyobb sűrűn lakott régiókban, Olaszország. De abban az értelemben, bor tényleg kiválaszthatja, hogy csak három képviselni a helyi stílus: piros Valtellina (Valtellina), csillogó Franciacorta (Franciacorta), valamint Oltrepò Pavese Metodo Classico (Oltrepo Pavese Metodo Classico).

A fő része az előállított bor a Lombardiai régió alatt egy kevésbé ismert DOCamu különböző helyi IGT.

Funkciók, a bor, a Lombardiai régió

Hogy a szívében, Észak-Olaszország, Lombardia, körül minden oldalról a föld: a Nyugat – Piedmont, hogy a Déli, Emilia-Romagna, a Kelet-Veneto, valamint az Északi–, a hatalmas Központi-Alpok, illetve a Svájci régió Ticino (Ticino).

Mégis, Lombardia, nem anélkül, hogy a hűtő hatása a nagy víztömeg: tavak Partján, az Iseo-Maggiore-Garda uralják az Északi rész. Ez pedig abban nyilvánul meg, nem csak az, hogy vonzza a turisták tömegeit csodálni a tájat – a tó sima mesoclimate az adott szőlőtermő területek.

Iseo-tó, Lombardia

A lágyító hatása a tavak különösen értékes a magasabb, hűvösebb részein a régióban. Egy jó példa a Valtellina, körülvéve a Központi-Alpok, a Franciacorta szőlőhegyek lejtőin, a Déli oldalon az Iseo-tóra.

A térkép alatt – a Déli, illetve Keleti részén, a terület, a táj nagyrészt képviselt alacsony dombok, síkságok. A legfontosabb területek a síkságon Lombardia lehet megkülönböztetni fekszik a medence a Pó folyó: Oltrepò Pavese, Mantovano (Mantovano) San Colombano al Lambro (San Colombano al Lambro).

A helyszín Lombardia között az Alpok, illetve a vízgyűjtő-határozza meg, hogy a látványos változás az éghajlati viszonyok a terroirs. Például, a szőlőültetvények Valtellina található, a tengerszint feletti magasság a 230 m 765 m, vagy lehűtjük Alpesi szellő fúj keletről Nyugat felé a völgy. Itt, köszönhetően az Alpesi kontinentális éghajlat, magas napi hőmérséklet tartomány: a napsütötte lejtőkön elveszti a hő gyorsan naplemente után. Ez nagyon különbözik a helyzet az alsó fekvő síkságon, ahol az éghajlat több, használata, valamint az átlagos páratartalom, illetve hőmérséklet magasabb.

Lombardia ipari mozdony, Olaszország, valamint a régió fővárosa, a Milan a második legnagyobb város az országban. De ennek ellenére továbbra is nagy kiterjedésű érintetlen vidék, amely otthon, hogy sok kis pincészetek, hogy jelentős mértékben hozzájárulnak a regionális éves bortermelés, összesen másfél millió hectoliters.

Borok A Lombardiai

Nagy földrajzilag tarka Lombardia régió, elhelyezkedése miatt, képes arra, hogy széles skáláját kínálja a bor stílusok.

Csak itt van 5 zónák DOCG 20 DOKI zónák.

Oltrepò Pavese egyedül áll a sorban, mint az egyik legnagyobb, leghíresebb. Először is, a csillogó Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG. De az utóbbi időben még a helyi borokat Pinot Grigio-t, amely 2008 óta kiosztott a saját DOKI Oltrepo Pavese Pinot Grigio.

Franciacorta – a két felekezeti pezsgők DOCG Lombardia. Úgy értékelem, hogy a szőlőültetvények található, rohamosan fejlődő területek között Brescia pedig Iseo-tóra.

Távoli Alpesi alrégió Valtellina képviseli két osztály DOCG borok: Valtellina Superiore, valamint a jellegzetes bor készült, kissé szárított szőlő az Amarone stílus – Sforzato di Valtellina alapján a fajta chiavennasca, a helyi Piemonti különböző Nebbiolo.

A címkén a bor Valtellina Superiore

A Keleti, a Nyugati partján Garda-tó hoz létre vonatkozó különleges feltételek a szülés a borok a Garda meg Lambrusco Mantovano, a piros, a minták, amelyek érezhetően jelen fokozatú Rondinella, a híres Valpolicella borok.

A Keleti Lombardia meg Olaszország-szerte, több figyelmet kell fordítani a felismerhető világ bestseller – a Merlot, Cabernet Sauvignon. Bár a fehér fajták Trebbiano, valamint garganega nem kell tartani ezt a pozíciót (de rovására bennszülöttek, mint Schiavo, valamint Marzemino).

A Déli Garda-tó, Lugana DOKI egy csillag között a borok a Trebbiano. Ezek az élénk, jellegzetes fehér borokat a helyi szőlőfajták – Trebbiano di Lugana az a ritka eset, amikor a borok ebből a fajta képesek bizonyítani, legalább néhány összetettsége, illetve mélysége.

Ma a Garda megtalálható számos nagyon jó asztali borok, általában a fajták vezető két „Bordeaux-i keverék”. A találsz lejtőin, Bergamo, hímvessző a Valicaia (Valcepio), ahol ugyan a nyomában a francia kedvencek – Pinot Noir, valamint a Chardonnay.

A déli szélén, a régió, a vizek, a Po folyó, a San Colombano, hogy a bor a hagyományos Észak-olasz vörös fajták: croatina, Barbera, valamint Uvar Ara.