Grenache Blanc

Grenache Blanc (Garnacha Blanca spanyol) – világos bőrű mutáció Grenache Noir. Bár született Spanyolország, Grenache Blanc több ismert, az ő szerepe a keveréket a fehér borok a Dél-Franciaországba, szerves részeként a bor châteauneuf-du-Pape.

Bár Cannonau (Cannonau) – Szardíniai név Grenache Noir, Cannonau Bianco (Cannonau Bianco) – ez nem Grenache Blanc, hanem inkább egy leszármazottja, vörös szőlő, mint a mutáció.

A fehér Garnacha egyre monosortovye borok, de míg ez a fajta népszerűbb, mint egy lágyító komponens keverékek.

A jellemző aromák zöld Alma, csonthéjasok, sűrű textúra.

Azonban, a grade érzékeny terület, ezért bizonyítani tudja, egy nagyon más karakter. Fehér francia bor hajlamos az oxidációra, amely előírja, hogy nagyon óvatos figyelmet a pincészet.

Grenache Blanc fontos eleme a sok francia természetes édes borok (FR. borok doux naturels), mint Maury (Maury), Rivesaltes (Rivesaltes) Zöldség (Rasteau).

Még forró, száraz éghajlat a Roussillon, amelyek elszámolása a harmadik a francia telepítések Grenache Blanc, egy fajta, amely megőrzi jó savtartalom. Az Általános, valamint a fekete unokatestvére, fehér Grenache ellenáll a szárazság, valamint a túlélést, jó szolgáltatás, a szeles, száraz területeken. De a fajta hajlamos a magas hozamok, de tudja, hogy túl sok a potenciális alkohol, ha nem megfelelő a figyelmet.

2008-ban Spanyolországban alatt a szőlő Garnacha Blanca volt 2100 ha. A legtöbb ilyen leszállás elszámolni Katalónia pedig Aragon. Ez gyakran használt keverékek, helyi borok, különösen, Mely, valamint a Terra Alta.

Kaliforniában, Grenache Blanc észrevehetően jelen van a szőlőültetvények, a Central Coast, különösen a San Luis Obispo. Kevésbé forró, a déli része a régió kedvező, a fejlődés, az antioxidánsok, amelyek egy frissítő savasságát ásványi karakter borok.

Ínyenc párok Grenache Blanc:

• Hal taco
• Becsinált csirke
• Garnéla fokhagymás

Forrás: portál Bor-Kereső /Jan. 2019