Bor hordó–, mivel, mikor, miért?

Tölgyfa hordó az egyik legismertebb szimbólum kapcsolódó bor. A hordó magukat, valamint az öregedés folyamatát bor őket annyira körül egy romantikus halo, hogy a kiselejtezett hordók vagyunk, hogy táblázatokat, kereteket, a táblák, padok…

De a hordó tárolására, valamint öregedő bor nem volt, hogy valaki tudatos találmány, történelmileg, valamint a közelmúltban. Évszázadokon át ezt a szerepet teljesült azzal, agyag kancsók (amforák).

Mivel a fa hordó helyébe a tagot?

Több mint két évszázaddal ezelőtt, amikor a Rómaiak aktívan bővült a Birodalmat, azt akarták, hogy egy túra nem csak a fegyvert, élelmet, de a bor: jobb volt, hogy a víz mint ital is hozzátette, kalória, hogy a csekély katona diéta. Természetesen ajándékozta pozitív iszik, a bódító eufória.

Néhány ezer év óta legalább ókori Egyiptom – clay amforák használtak, mely a bor kereskedők, mind katonai, beleértve a hosszú szállítás. Volt civilizáció – különösen a területén, Mezopotámia, ahol használták, hordó készült pálma fa, de ezek kivétel, nem a szabály. Bár palm hordók, súlya jelentősen kevesebb agyag amfóra, pálma fa nagyon rosszul hajlított.

A gyakorlat segítségével amforák továbbra is az ókori Görögországban, majd később a Római Birodalom. De ahogy mozog a Rómaiak, hogy Észak-Európában, hogy készítsen amforák vált, egyre több problémás ügy. A Rómaiak tudták, hogy létezik a palm hordó, de az ár, illetve a nehezen kezelhetőség ilyen fa teszi őket nem túl vonzó csere. Amikor a Rómaiak találkozott a Gallok voltak szembesül a fa – gyakran tölgy – hordó, amelyben ők szállítják a sört.

A Rómaiak gyorsan rájött, hogy megtalálta a megoldást a problémára a amforák.

Az anyag volt a meghallgatáson, különböző típusú fa, de a tölgy végül lett a legnépszerűbb, több okból is.

Miért hordó a bor tölgy?

Először is, a fa sokkal puhább, könnyebben hajlik sok a hagyományos hordó alakú, ahhoz képest, ugyanaz a pálmafa. Szóval, tölgy szükséges minimális égetés, a hordó sokkal gyorsabb.

Másodszor, sok volt a tölgy az erdők, a kontinentális Európa.

Harmadszor, a sűrű textúra tölgyfa teszi, hogy egy előnyben részesített pályázó a tárolási kapacitás, jó vízállóság.

Az átmenet fából készült hordók gyorsan történt. Kevesebb, mint két évszázaddal több tízmillió agyag amforák ki az árut.

Mi haszna, a bűntudat, a tölgy?

A kapcsolatot tölgyfa teszi a bort, lágyabb. Egy kis bor a hatása tölgy íze általában jobb lesz.

Povezav egy kis időt, a bor hordókban, a Rómaiak, majd később más bor szerelmeseinek találja, hogy a tölgyfa hordókban adni a bort, egy érdekes új tulajdonságait. Néhány lényegtelen a bor egyszerűen kellemes inni, meg egy kis jó bort szerezni egy különleges karakter.

Nagyon óvatos, amikor az égő fa, az illata, a bor hatása alatt a hordó fejleszteni megjegyzi, a szegfűszeg, a fahéj, a vanília, a szájban, a színek jelennek meg ugyanaz, vanília, karamell, majd a vajat.

Mint szurkolni a gyakorlat, tárolására vagy szállítására bor hordó, a bor, a kereskedők, a katonai vette észre, hogy ez alatt az idő alatt a bor változó hatása alatt a fát. Kezdett kísérleteket tudatos öregedő bor, tölgyfa hordóban.