Anjou

Anjou (Anjou) – francuska vina proizvodnog područja oko grada Angers (Angers) u zapadnom dijelu Doline rijeke Loire.

Stilski разнородный regija proizvodi široku paletu crvenih, bijelih i rose vina: suho, slatko, pjenušac, miran. Vino ukupno апелласьона Anjou posebno ne prestižna i malo se zna, ali ovdje su kao ljubimci javnost, kao srednje suh Rosa d ‘ Anjou, nježan cabernet franc iz Saumur (Saumur), kreštav shanan blanc Савеньер (Savennieres) i slatki bijeli shanan blanc Koto du Lyon (Coteaux du Layon).

Anjou uredno podijeljen na dio rijeke Sv. Uzvodno – istočno – leži područje Touraine (Touraine). Na zapadu – vinogradi Muscadet (Muscadet) na području Пэи Nantes (Pays Nantais). Geografske granice regije oko podudaraju s povijesnog teritorija vojvodstva анжуйского provincije koja je postojala prije Velike francuske revolucije (1789) i gotovo u točno odgovaraju modernom odjel Myung-i Sv.

Klima Anjou relativno umjerena. Dostupnost rijeke Sv donosi podosta formiranjem lagano различающиеся мезоклиматические zone.

Анжуйское vino

Slatki shanan blanc – vrsta специалитет Anjou. Njega smatraju jednim od najluksuznijih slatkih vina u Francuskoj. On nije toliko poznat, kao Сотерны, ali vrlo cijenimo знатоками.

Najbolje ga uzoraka podrijetlom iz zone Koto du Lyon, posebno od svojih malih субзон: Kar de Шом (Quarts de Chaume) i Bonzo (Bonnezeaux). Za njih je tipičan med-cvjetni miris s nijansama od tropskog voća.

Slatki shanan blanc od Koto du Lyon

Od manje poznatih slatkih анжуйских – vino iz zone zapadno od grada Angers, koji je označen kao Anjou Koto de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).

Unatoč pozornost, odobravaju slatkim vinima, kvalitetu suhog shanan блана ovdje je također na visini. U maloj zoni Савеньер od zapadne granice Angers i dva njena субзонах – Куле de Серан (Coulee de Serrant) i Roš o Muan (Roche aux Moines) – proizvode jedva nisu najbolji na svijetu uzorci suho vino od shanan blanc.

Suha shanan blanc od Савеньер Roche a Muan

Razvijanje palete regije, suha i slatka bijela vina Anjou nadopunjuju suha, lagano začinjeno crvene na temelju sorte cabernet franc. Na etiketi oni su označeni kao Anjou Вилляж (Anjou Villages), a najbolja od njih idu pod pod-апелласьоном Бриссак (Anjou Villages Brissac).

Suhi cabernet franc iz Anjou Вилляж Бриссак

Анжуйское rose vino je predstavljen u dvije osnovne stilove: polu-slatka низкокислотное Rosa d ‘Anjou (Rose d’ Anjou, bivšeg izuzetno popularan u drugoj polovici 20. stoljeća) i više strukturiran, više čisto i složeno Cabernet d ‘Anjou (Cabernet d’ Anjou).

Pjenušava u malom broju objavljuje pod-апелласьон Saumur (AOC Saumur mousseux): bijeli na temelju shanan blanc (s dodatkom chardonnay) i roza, uglavnom iz cabernet franc u бленде s гролло iili shanan blanc.

Анжуйский brut na шампанской tehnologije

Pod zajedničkim апелласьоном Anjou (tj. samo Anjou) može napraviti crvene, bijele i pjenušava vina. Ali ne mirnim roza, – im dodijeljene svoje zasebne pod-апелласьоны Rosa d ‘Anjou i Cabernet d’ Anjou.

Anjou Rouge (Anjou Rouge) – crveno анжуйское – oslanja se uglavnom na sorte cabernet uz malu pomoć gamer (Gamay) i pinot d ‘Онис (Pineau d’ Aunis).

Anjou blanc (Anjou Blanc) – bijelo анжуйское – obično gradi na shanan blanc, često s dodatkom (до20%) sauvignon blanc i chardonnay.

Pjenušava Anjou musso (Anjou Mousseux) su i bijelim i ružičastim – od iste sorte, da i miran vina Anjou.

Jedino моносортовое vino ukupno апелласьона – crveno Anjou Gamer (Anjou Gamay), koji je postavljen na 100% se sastojati od ove sorte. Ovdje, kao i u Meki gamer – Beaujolais – to može napraviti u laganom plod stilu “nouveau” (Primeur ili Nouveau na etiketi).

Izvor: portal wine-searcher.com