Luokittelu rypäleen viini

Luokitella viini onennen kaikkea auttaa kuluttajia navigoida valtava valikoima viiniä tuotteita eri maiden, alueiden ja tuottajien. Ja toiseksi, että tuottajat olivat selkeitä ja yhteisiä sääntöjä. Tiukempi luokitus on noudatettu (kuten Ranskassa), sitä vaikeampi se on viininviljelijöiden noudattaa sitä, mutta enemmän arvoa se on kuluttajalle, mukaan lukien rahallisesti. Se on vain ymmärtää erämaassa luokittelu itsessään edellyttää erillistä vaivaa.

Seuraavaksi keskitymme luokittelu viinien valvottavien laatu ja alkuperä.

• Cm. myös: mikä on viini?
• Noin legendaarinen jauhe viiniä
• Väärentäminen ja jäljitelmä kaupoissa

Auttaa sinua ymmärtämään, mitä nimettävä lyhenteet ja merkinnät eri maissa, olemme koonneet arvioinnin kansallisen luokittelu järjestelmät:

• Luokittelu ranskalaisia viinejä
• Luokittelu italialaisia viinejä
• Luokittelu viinien Espanjassa
• Luokittelu viinien Saksa

Euroopan pullot, antoi täytäntöönpanoa vuodesta 2012 lähtien käytössä uusi luokitus-eu: n viinien. Kuitenkin, pullot ovat saaneet liikkeeseen ennen kyseistä päivämäärää prematerialist ei.

Joten tarroja, joissa on sama merkintätapa pitkään tapaavat hyllyt, etenkin ranskalaisia viinejä, jos vuoden 2012 jälkeen, eivät ole luopumista järjestelmä ja käyttää molempia.

Ranskan luokitus

Mukaan INAO: n (Institut National des Appellations d ’ origine):

AOC (Appellation d ’ origine Contrôlée)

Korkeimman luokan ranskan luokitus. Viinin maantieteelliseen alkuperään, joka on käytetty rypäleen lajikkeita ja valmistusmenetelmiä (rypäleen) on tiukasti määritelty laissa tätä appellation – erityisiä viininviljelyalueilla.

Sen sijaan ”d ’ origine” etiketissä voi suoraan valtion nimi lyhin päivä, josta tämä viini on kotoisin, eli sama ’ origine (käännetty: ”alkuperä”)
Esimerkiksi: ”Appellation Bordeaux Contrôlée”.

tai

tai

Nimityksiä koko on jaettu kolmeen osaan: alue (laajin, päällekkäisiä tärkeimpien viini alueet), osa-alueellisten, kunnallisten ja yksittäisten kotitalouksien ei ole lukko.

Pienempi lyhin päivä, tiukemmat vaatimukset lajikkeita ja valmistusprosessi, ennustettavissa luonne ja maku pullon sisältö, joten se on kalliimpaa. Näin ollen kunniaa ”Chateau” viinejä – viinejä erityisiä tiloja (CRU, domeny, Chateau).

VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure)

Viini, täyttävät AOC, mutta ei ole vielä saanut tähän luokkaan ja jonossa tehtäviä korkeimpaan luokkaan. Ranskan ulkopuolella lähes koskaan tapahdu.

    VdP (Vin de Pays)

Niin sanottu ”paikallinen” vika, että on yksinkertaisesti viini, joka on tuotettu Ranskassa, jossa määritellään alueella (tuotantoalue), ja nämä alueet voivat olla suurempia kuin suurin nimityksiä AOC-luokka. Rajat oletukset tuotannossa nämä viinit myös laaja kuin rajat sallitun tuotannon aloilla.

    VdT (Vin de Table)

Pöytäviinin ilmoittamatta tuotantopaikka. ”Low” – luokan viinejä. Noin puolet viinejä, jotka on tuotettu Ranskassa kuuluu tähän luokkaan. Tämä viini voi olla valmistettu Ranskassa rypäleistä kasvanut toisessa Euroopan maassa – tämä viini on nimeltään ”euroopan pöytäviinin” (Euroopan pöytäviinin). Jos kaikki rypäleet ovat ranskaksi, tämä pöytä viini on nimeltään ”vin de table français” (ranskan pöytäviinin), mutta voit määrittää paikka, jossa se tuli, ja vuoden sato on kielletty.