Côte de Nuits

Côte de Nuits (Côte de Nuits), Pohjois-puolet ”Golden slope” – suuntanumero d ’ or, Bourgogne. Specializiruetsya tuotannossa punainen viinejä Pinot Noir. Sen rajojen sisällä ovat 24 tontti Grand CRU ja noin 135 pääministerien CRUs.

Viini, joka tulee viinitarhoja useita kuntia (kylät), jotka on luokiteltu Yleinen yhteinen nimitys ”côte de Nuits villages”: kylissä on käännetty ”kylä”.

Tunnetuin ja rakas edustajat côte de Nuits on viiniä viinitarhat Grand CRU erityisiä kunnat (= kylät) ja Vosne-romanée ja Chambolle-Musigny. Niistä yksi halutuimmista kyinen viinit – Romanée Conti (Romanee-Conti Grand Cru).

Alueella pidetään hengellinen koti Pinot Noir. 95% paikallisia viinejä valmistettu yksinomaan tämän lajikkeen.

Loput 5% on valkoviiniä lajikkeisiin muut tähdet Viininpunainen – Chardonnay. Hän côte de Nuits ei ole tiedossa, valkoinen viinit – Mekka valkoinen Viininpunainen on côte de Beaune – mutta muutamia näytteitä, jotka on tuotettu edelleen erinomainen. Erityistä huomiota tulee alle appellation Vougeot, premiers CRUs (Vougeot Premier Cru). Ja aivan pari pulloa valkoinen ulos viinitarhat Musigny Grand CRU (Grand Cru-Musigny).

Kun naapurimaiden côte de Beaune enemmän ja tuottavampia, côte de Nuits ei ole kiire kiinni sen suhteen keskittyen laatuun. Täällä ovat joitakin menestynein maailmassa viinitarhoja punaviinit.

Tärkein kaupunki Nuits-Saint-Georges, oli aiemmin tunnettu nimellä yksinkertainen Nuits, mutta lopussa 19th century ei lisätä nimesi sen paras viinitarha, Les St Georges. Ja vaikka se sijaitsee eteläreunalla côte de Nuits, eniten Pohjois-viinitarhojen Marsannay (Marsannay) se on vain 16 km: n päässä. Niin pieni kela. Sen kokonaispituus on 24 km: n päässä, ja pyyhkäise leveimmästä vain 3,2 km: n päässä.

Lähde: portal wine-searcher.com