Erreichen (Cesanese) – Rebsorte, aus der Rotwein machen in der Region Latium (Italien). Von vielen als einer der interessantesten Rebsorten der Region.
Meist erreichen gibt Wein mit hell-fruchtigen Charakter und einem erdigen mehrere Mittelton verwenden.
Die Sorte erreichen nimmt große Flächen südlich von Rom, in den Hügeln, von denen aus erstreckt sich ein Blick auf die Täler der Flüsse Sacco und Аньене.
Bei ihm gibt es zwei Sorten:
Beide Sorten sind in der Zusammensetzung der Weine Cesanese del Piglio DOCG und Cesanese di Olevano Romano DOC. Und die zweite ausgezeichnet und der eigenen Appellation Cesanese di Affile DOC.
Im Einklang mit weltweiten Trends zum «Umgang zu den Ursprüngen» und der Wiederentdeckung der Welt herausragende автохтонов, erreichen in letzter Zeit genießt die Aufmerksamkeit. Allerdings ist es den Winzern mehr bekannt für seine Launen. Die Sorte reift ungewöhnlich spät, sogar in sehr sonnigen Gebieten rund um Rom.
Oft ist es die Beeren nicht schaffen, erreichen die volle phenolischen Reife, wodurch der Wein wird einfach und wässrig, ohne dass bewerten die Vorzüge der Sorte.
Jedoch im Erfolgsfall, erreichen gibt einen Wein mit einem reichen Bouquet von Reifen Kirschen und blumigen Nuancen, manchmal mit einer Note aus rotem Pfeffer. Körper Wein der mittlere, weiche Tannine. Vor dem Kontakt mit der Eiche besonders nicht gewinnt, ist es besser, manifestiert sich in den Proben mit minimalen Auswirkungen Fässer.
Cesanese Comune – Sorte Sorten mit größeren Beeren und weniger skurril an den Rebstöcken, mit guter Widerstandsfähigkeit pilzartigen заражениям und andere Seuchen. Offenbar, deshalb Platz Landungen erreichen dieses stabil bleiben, während Cesanese di Affile verliert einen Platz unter Reben und zählt heute bereits weniger als 1250 ha.
Hochburg Sorten ohne Zweifel ist Lazio. Aber es finden sich auch in der Toskana und Umbrien.
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