„Водещите“ клас

Съществуват така наречените „водещите сортове“. Това е сорт грозде, от които се правят най-успешните в тази страна моносортовые вино. Съответно, това са тези сортове, етикети, с които трябва да изберат на рафта с вино от тази на страната „при равни други условия“ – т.е. ако още не сте решили с техните предпочитания.

Терминът се прилага към страните на Новия свят и до отделните региони на стария.

Ето няколко примера за водещи сортове ви бележка:

• Чили – червено: carmenere (Carménère)
• Аржентина – червено: малбек (Malbec); бяло: торронтес (Torrontes)
• Австралия – червено: шираз (Shiraz, Syrah)
• Калифорния – червени: зинфандель (Zinfandel), мерло (Мерло)
• Южна АФРИКА – червено: pinotage (Pinotage); бяло: шенен блан (Chenin Blanc)
• Нова Зеландия – червено: pinot noir (Пино ноар); бяло: совиньон блан (Sauvignon blanc)
• Уругвай – червено: таннат (Tannat)
• Черна гора – червено: вранац (Vranac)