Hungaria është një vend në Evropën Qendrore, që arriti të fitojë një reputacion në botë verë me vetëm disa portreti verërave. Megjithatë, verë e trashëgimisë së Hungarisë përfshin një habitshme stile të ndryshme.
Përveç të famshëm të ëmbël verërat e Tokaji dhe Dem Gjaku i Eger, hungarez verë Arsenali është një e thatë e bardhë nga Somlo (Somló), Nesma (Neszmély) dhe nga brigjet e liqenit Balaton dhe të Kuqet nga villány (Villány), Sopron (Sopron) dhe Sexana (Szekszárd).
Vera historinë e Hungarisë, si zakonisht, shkon prapa në të periudhës Romake, që nga koha kur ajo kishte për të mbijetuar të shumta politike, fetare dhe ekonomike, problemet, duke përfshirë Islame me rregull gjatë shekullit të 16-të, kur alkooli ishte i ndaluar, dhe pastaj nga filokserë epidemi e viteve të fundit të shekullit të 19.
Rajonet dhe klima e Hungarisë
Moderne e Hungarisë verë rajone të shpërndara në të gjithë vendin. Nga qendra e Sopron në Veri-Perëndim të Tokay në Veri-Lindje 370 km larg dhe Hajós-Baja (Hajós-Baja) në Jug, rreth 250 kilometra larg.
Në mes të këtyre tri fushat 22 zyrtare verë rajonin e Hungarisë, secila me vet karakteristike përzierje e historisë, terroir dhe stilet e verës.
Për shembull, të fokusuar në sasinë e verës jugore rrafshnalta ndryshojnë dukshëm nga lacustrine mostrat nga Perëndimi dhe përfaqësues nga ultësirë e Veri-Lindore të maleve.
Pjesa Lindore e Hungarisë rrethuar nga Carpathian maleve që të mbrojtur atë nga të ftohtit nga erërat Poloni dhe Perëndimore të Ukrainës. Ky është një faktor i rëndësishëm në formimin e klimës lokale.
Në të gjithë vendin, klima është kontinentale, rrëmbyer nga ujërat e liqeneve Balaton dhe Fertő, krijimit të kushteve për një të butë dhe gjatë periudhës së maturimit të rrushit.
Rrushi
Më e rëndësishme për vendore verë rrushi janë paraqitur me një përzierje të vendore dhe ndërkombëtare varieteteve franceze origjinës të cilat janë më të studiuara dhe më të shitur.
Tradicionale hungareze bardhë shumëllojshmëri është një yll i Tokaj Furmint (Furmint) dhe Harslevelu (Hárslevelű) dhe olaszrizling (ajo ka një, aka Welschriesling në Austri), leanka (Leányka) dhe kennely (Lloje).
Atij kohët e fundit është shtuar një shumë të re hibride si Irsha Oliver (Irsai Olivér), Cersei e të ardhmes (Cserszegi Fűszeres), marshmallows (Zefir) dhe Zenit (Zenit), disa nga të cilat janë krijuar direkt nga hungarez ampelography. Plus rozë-cheeked Zinfandel (Cirfandli), ai Austriak Zierfandler, një fakt i njohur se gabimisht herë dha emrin shumëllojshmëri Zinfandel.
E kuqe këtu luajnë Kadarka (Kadarka), Kekfrankos (Kékfrankos aka Blaufrankisch), Zweigelt (Zweigelt), e drejtuar gästehaus Blauer Portugieser (i njohur më parë si Kékoportó kekoporto).
Burimi: wine-searcher.com Mund 2019