Musserende vin

• Musserende vin Frankrike
• Musserende vin i Italia
• Musserende vin Spania
• Musserende vin av Tyskland
• Musserende vin Sør-Afrika
• Musserende vin i England
• Hvordan å lage musserende vin?

Fransk musserende vin

I henhold til normer for Europeiske vin lov champagne kan bare betraktes som produkter vin champagne (Frankrike). Detaljer om dette svært berømte musserende vin, se den angitte siden.

Musserende viner produsert i andre franske regioner. Videre er kvaliteten kan ikke gi den anerkjente merkevarer av champagne.

Merk at «kvalitet» og smak egenskaper (preferanser) er ikke det samme!

Limoux (Limoux, en vin-voksende regionen Languedoc) – den historiske fødestedet til fransk musserende viner. Det begynte de å produsere lenge før dannelsen av musserende vin i champagne-regionen, og er produsert så langt, ved å bruke de lokale hvite varianter Muzak (Mauzac), også kjent som teppe (Blanquette).

Teknologien som ble brukt opprinnelig, er nå kalt gamle – metoden «forfedre». På flasker musserende vin produsert i henhold til denne teknologien, vil du se «méthode ancestrale» metoden (forfedre, gammeldags) eller «méthode rurale» (den landlige metode), og innholdet vil med sediment, noe som er normalt for denne type produksjon.

Fransk musserende ved metoden ancestrale:

• Teppe metode forfedres
• Giac forfedres
• Cleret de Di forfedres
• Den Cerdon Bugey (Bugey Cerdon)

Crémant (Cremant) er en fransk musserende vin, laget av «champagne-metoden», men ikke i champagne-regionen:

• Crémant Alsace
• Den Crémant De Loire
• Crémant Av Burgunder
• Crémant De Bordeaux
• Crémant Av Limoux
• Crémant Jury
• Crémant Di

Hvis fransk musserende vin som ikke hører til noen av de glitrende ble benevnelsene, flasken vil bli indikert bare vin mousseux (van Musso) eller vin petillant (van uteplass) uten spesifikasjon. Begge betyr rett og slett «musserende vin», men den andre er mindre skummende. Deres varietal sammensetning kan være karakteristisk for lokaliteten der den er laget, og kan være basert på anerkjente internasjonale varianter. Produksjonsmetode kan også være forskjellig.

Imidlertid, hvis fransk musserende vin ikke tilhører den crémant, men han forbeholdt en spesiell benevnelse (ofte innen eksisterende rolig), inskripsjonen er ikke bare en «vin mousseux» og «benevnelse -egnet mousseux – controlee». Metode for produksjon av disse glitrende, som en regel, tradisjonelle (champagne). For eksempel:

• Bourgogne Musso (Benevnelse Controlee Bourgogne mousseux)
• Musso Saumur (Saumur mousseux Benevnelsen Controlee)

Det er i Frankrike og er glitrende, som er sin egen benevnelse, men ikke Cremant og ikke Musso. Og ganske din. Du kan gjenkjenne dem av formen på flasken:), og følger med slagord som «brut». Å lære metoden for produksjon er nødt til å gå inn i reglene for betegnelsen, da det i dette tilfelle det er noen Generelle regler. For eksempel, den ovenfor nevnte Bugey Cerdon eller Cleret de Di (Clairette de Die).